Cozinha mágica: Como a fruta-do-milagre pode transformar seus pratos

E cá estamos nós trazendo mais uma espécie de fruta exótica para você conhecer, e a musa da vez é a fruta-do-milagre (Synsepalum dulcificum) que é capaz de transformar os sabores mais azedos em doces, por isso o nome dela é tão sugestivo.

Esse efeito ocorre devido a uma substância chamada de miraculina, que tem a capacidade de inibir a ação das nossas papilas gustativas, responsáveis por identificar gostos azedos e amargos. Tal efeito peculiar é o principal responsável pelo sucesso da variedade, fazendo com que muitas pessoas queiram experimentá-la ou tê-la em casa.

E você, gostaria de plantar uma muda aí no seu quintal para experimentar esse curioso fruto sem ter que gastar um tostão? Então, continue acompanhando o nosso texto e fique por dentro das nossas dicas.

Qual é a melhor forma de cultivar esse vegetal?

A fruta-do-milagre nada mais é do que um espécime de porte médio e arbustivo, sendo assim uma excelente alternativa para ser cultivada em vasos. Entretanto, o ideal é que o recipiente em questão possua no mínimo 20 litros, além disso, o substrato usado também precisa ser rico em ferro e matéria orgânica.

Assim, o tradicional húmus de minhoca seria uma boa opção para fazer esse enriquecimento da terra, ou então o esterco bovino, mas a escolha fica a cargo do proprietário da planta.

Logo, antes de botar o substrato, primeiro é preciso fazer uma camada de drenagem com pedras brutas ou argila, bem ao fundo do vaso. Isso facilita o escoamento da água das regas e impede que as raízes das plantas apodreçam por conta da umidade excessiva.

Por fim, basta apenas adquirir uma muda que pode ser comprada até mesmo pela internet em sites de vendas especializados. Mas, esteja avisado de que existem duas variedades da fruta-do-milagre que inclusive ficam de tamanhos diferentes. Uma delas pode chegar até 1 metro enquanto a outra atinge 1,7 até 2 metros.

Uma vez que o plantio tenha sido realizado e a planta cresça com sucesso, a previsão de início para a produção das frutas é de até 2 anos, desde que o vegetal receba todos os cuidados exigidos para o seu pleno desenvolvimento.

Feita a partir de sementes, é enviada com, no mínimo, 15 centímetros (do torrão à ponta). A previsão de produção é em até 2 anos, desde que receba os cuidados necessários para um bom desenvolvimento.

Lembrando que as ervas saudáveis possuem folhas com coloração em verde-escuro, enquanto folhagens muito claras indicam deficiência de magnésio e ferro.