CUIDADO! Veja como evitar a explosão da panela de pressão

A panela de pressão é uma aliada de quem deseja cozinhar alimentos de forma mais rápida e eficiente. No entanto, muitas pessoas têm medo de utilizar esse tipo de utensílio, já que seu uso incorreto pode acarretar acidentes graves, como explosões. Por isso, é importante estar atento a algumas precauções na hora de cozinhar com a sua.

Acidentes com panela de pressão costumam causar um grande estrago e, dependendo das circunstâncias, podem até ser fatais. Para evitar qualquer imprevisto, especialmente para os mais inexperientes na cozinha, trouxemos algumas dicas de cuidados. Confira a seguir.

5 cuidados essenciais para estar seguro ao utilizar panela de pressão

1- Não use o fogo algo durante todo o cozimento

Quando colocar o alimento dentro da panela, você pode deixar o fogo alto. Contudo, quando a panela começar a fazer barulho, significa que você deve baixar o fogo para evitar o acúmulo de pressão. Esse cuidado é crucial para evitar o estouro.

2- Não deixe a panela muito cheia

A água dentro da panela, quando é aquecida, torna-se o principal reagente da pressão por causa de seu vapor. Ao exagerar na quantidade de água, esse vapor pode gerar sobrecarga e causar a tão temida explosão. O ideal é seguir à risca a capacidade indicada pelo fabricante.

3- Não jogue água quente sobre a panela

Usar esse modelo de panela pode indicar que o cozinheiro está com pressa. Mesmo reduzindo bastante o tempo, muitos forçam ainda mais a aceleração dos procedimentos, e para isso jogam água fria no utensílio. A prática pode ser perigosa e causar acidentes como queimaduras ou explosões.

4- Verifique a qualidade da borracha e da válvula

A qualidade da válvula e da borracha da panela de pressão é crucial para garantir a segurança e seu funcionamento correto. É importante verificar regularmente esses componentes e mantê-los em boas condições para evitar qualquer problema.

5- Verifique o cabo de sua panela

Um cabo de qualidade também é essencial para garantir que a panela possa ser manuseada de forma segura e confortável, evitando acidentes e facilitando o transporte. Além disso, o cabo folgado pode trazer risco de vazamento e explosão. Portanto, se perceber que ele está frouxo, procure um profissional para consertá-lo.