Culinary Time Travel: Delícias históricas em nosso prato hoje!

Há alimentos ancestrais que persistem na dieta humana até os dias atuais, sendo encontrados em diversas partes do mundo e adaptados a diferentes modos de consumo. Alguns desses alimentos têm uma história que remonta a mais de 10 mil anos. Confira alguns deles agora.

Alimentos que existem há muuuuuuuito tempo e que comemos até os dias atuais

Macarrão

O macarrão é um exemplo de alimento antigo que continua sendo consumido globalmente até os dias atuais. Essa iguaria é apreciada em diferentes culturas ao redor do mundo, com diversas variações e formas de preparo.

Cerveja

A lista de alimentos antigos também inclui bebidas, como a cerveja, amplamente apreciada no Brasil e em todo o mundo. Registros indicam que a presença da cerveja na cultura humana remonta há mais de 5 mil anos. A bebida já passou por inúmeras transformações.

Queijo

Segundo uma lenda antiga, um mercador árabe teria inventado esse alimento enquanto transportava leite em sacos feitos do estômago de ovelha. O líquido teria coagulado, resultado na primeira versão do queijo, que deu origem às inúmeras variedades existentes.

Iogurte

A descoberta do leite fermentado provavelmente ocorreu por acaso e há evidências do seu uso por várias culturas ao longo dos milênios, com destaque para a região do Mediterrâneo. Muitas pessoas costumam comer iogurte puro ou misturado com frutas e grãos.

Pão

O pão é um dos alimentos mais antigos de todos. Há evidências históricas que apontam para a produção de pães por povos há mais de 14 mil anos, o que demonstra a importância e a longevidade desse alimento básico e versátil.

Chocolate

O chocolate é, sem sombra de dúvidas, um dos doces mais renomados e apreciados do mundo. A delícia derivada do cacau existe desde 1.500 a.C. A longa trajetória do chocolate evidencia seu status como um tesouro culinário e um símbolo de prazer para diversas culturas ao longo dos séculos.