Curiosidades
Culinary Time Travel: Delícias históricas em nosso prato hoje!
Existem inúmeros alimentos antigos que são consumidos até os dias atuais. Confira a seleção que separamos.
Há alimentos ancestrais que persistem na dieta humana até os dias atuais, sendo encontrados em diversas partes do mundo e adaptados a diferentes modos de consumo. Alguns desses alimentos têm uma história que remonta a mais de 10 mil anos. Confira alguns deles agora.
Alimentos que existem há muuuuuuuito tempo e que comemos até os dias atuais
Macarrão
Imagem: Lesterman / Shutterstock
O macarrão é um exemplo de alimento antigo que continua sendo consumido globalmente até os dias atuais. Essa iguaria é apreciada em diferentes culturas ao redor do mundo, com diversas variações e formas de preparo.
Cerveja
Imagem: NaturalBox / Shutterstock
A lista de alimentos antigos também inclui bebidas, como a cerveja, amplamente apreciada no Brasil e em todo o mundo. Registros indicam que a presença da cerveja na cultura humana remonta há mais de 5 mil anos. A bebida já passou por inúmeras transformações.
Queijo
Imagem: Africa Studio / Shutterstock
Segundo uma lenda antiga, um mercador árabe teria inventado esse alimento enquanto transportava leite em sacos feitos do estômago de ovelha. O líquido teria coagulado, resultado na primeira versão do queijo, que deu origem às inúmeras variedades existentes.
Iogurte
Imagem: Vladislav Noseek / Shutterstock
A descoberta do leite fermentado provavelmente ocorreu por acaso e há evidências do seu uso por várias culturas ao longo dos milênios, com destaque para a região do Mediterrâneo. Muitas pessoas costumam comer iogurte puro ou misturado com frutas e grãos.
Pão
Imagem: Timmary / Shutterstock
O pão é um dos alimentos mais antigos de todos. Há evidências históricas que apontam para a produção de pães por povos há mais de 14 mil anos, o que demonstra a importância e a longevidade desse alimento básico e versátil.
Chocolate
Imagem: Brenda Carson / Shutterstock
O chocolate é, sem sombra de dúvidas, um dos doces mais renomados e apreciados do mundo. A delícia derivada do cacau existe desde 1.500 a.C. A longa trajetória do chocolate evidencia seu status como um tesouro culinário e um símbolo de prazer para diversas culturas ao longo dos séculos.

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