Agronegócio
Explorando os tesouros do cerrado brasileiro: conheça 3 frutas exóticas e seus benefícios para a saúde
Conheça a seguir 3 espécies de frutas exóticas do cerrado brasileiro, suas características e seus benefícios para a saúde
O cerrado brasileiro é um bioma vasto e diversificado, repleto de uma riqueza incomparável de flora e fauna. Entre suas preciosidades, destacam-se os frutos exóticos que crescem em sua terra árida, cada um com suas características distintas e benefícios para a saúde.
Gabiroba (Campomanesia xanthocarpa)
Fonte: Adilson Sochodolak/Shutterstock
Características
A Gabiroba é uma pequena fruta de cor amarelo-alaranjada, com polpa suculenta e sementes em seu interior. Sua casca fina esconde uma explosão de sabores tropicais, tornando-a uma escolha popular para sucos, geleias e licores.
Benefícios para a saúde
Além de seu delicioso sabor, a Gabiroba é rica em antioxidantes, como as vitaminas C e E, que ajudam a combater os radicais livres no corpo, promovendo a saúde da pele e fortalecendo o sistema imunológico. Seu consumo regular também pode auxiliar na digestão e na saúde cardiovascular.
Formas de consumir
A Gabiroba pode ser consumida in natura ou utilizada em diversas receitas. Seu suco é refrescante e nutritivo, enquanto sua polpa pode ser adicionada a sobremesas ou saladas de frutas. As geleias de Gabiroba são uma iguaria regional, perfeitas para acompanhar pães e queijos.
Pequi (Caryocar brasiliense)
Fonte: Adilson Sochodolak/Shutterstock
Características
O Pequi é uma fruta espinhosa, com uma casca grossa e espinhos afiados. Seu interior guarda uma polpa amarela e oleosa, com um aroma peculiar e sabor intenso. Apesar de sua casca difícil, seu sabor único compensa o esforço necessário para consumi-lo.
Benefícios para a saúde
Apesar de ser mais conhecido por seu sabor exótico, o Pequi também oferece benefícios para a saúde. É rico em ácidos graxos essenciais, como o ômega-9, que auxiliam na saúde cardiovascular e na redução do colesterol.
Além disso, é uma fonte de antioxidantes e vitaminas, como a vitamina A, que promovem a saúde da pele e dos olhos.
Formas de consumir
O Pequi é frequentemente utilizado em pratos tradicionais da culinária brasileira, como o famoso “arroz com pequi”.
Sua polpa pode ser cozida com arroz, frango ou carne, adicionando um toque de sabor único à refeição. Também é utilizada em conservas e em molhos para acompanhar carnes e peixes.
Macaúba (Acrocomia aculeata)
Fonte: Guentermanaus/Shutterstock
Características
Os frutos da Macaúba são pequenos e arredondados, com uma casca marrom-escura e uma polpa amarela e fibrosa. Suas sementes são ricas em óleo, que é amplamente utilizado na indústria alimentícia e cosmética.
Benefícios para a saúde
O óleo de Macaúba é uma fonte rica de ácidos graxos essenciais, como o ômega-6 e o ômega-9, que são importantes para a saúde do coração e a função cerebral. Além disso, é rico em antioxidantes e vitamina E, que ajudam a proteger as células do corpo contra danos oxidativos.
Formas de consumir
Além de seu óleo ser utilizado na indústria, a polpa da macaúba pode ser consumida in natura ou adicionada a sucos e smoothies.
Suas sementes também são comestíveis e podem ser torradas e consumidas como um petisco saudável. O óleo de Macaúba é frequentemente utilizado na culinária, tanto para cozinhar quanto para fins cosméticos.
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