Garanta Sabor e Aroma: Dicas Infalíveis para Preservar seu Café!

O café é uma das bebidas mais populares entre os brasileiros, sendo consumido em diferentes momentos do dia. Manhã, tarde ou noite, em casa ou no trabalho, não importa, o café está presente sempre no dia a dia.

De acordo com dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), o Brasil é o segundo maior consumidor de café do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos. Estima-se que o brasileiro consome, em média, 840 xícaras de café por ano, o que equivale a cerca de 21 litros da bebida.

Além disso, o café é um importante produto de exportação do Brasil, sendo responsável por cerca de 10% das exportações totais. No entanto, muitas pessoas não sabem como armazenar corretamente o pó ou os grãos dessa bebida para preservar suas propriedades e sabor.

Como guardar o pó do café?

A maneira adequada de armazenar o café é mantê-lo em um saco com lacre hermético, garantindo que fique vedado e protegido do ar, da luz e do calor. Recipientes de vidro ou aço inoxidável também são uma opção, desde que sejam mantidos nas mesmas condições.

O recipiente deve proporcionar mesmo tipo de armazenamento que é utilizado na venda do produto: vedado, protegido do ar, da luz e do calor.

Outra dica valiosa é armazenar o café na geladeira, preferencialmente nas grades internas do eletrodoméstico, evitando que congele e comprometa sua qualidade. Ao seguir essas orientações, é possível desfrutar de um café saboroso e fresco por mais tempo.

Como armazenar o café corretamente na geladeira?

Caso queira experimentar armazenar o café na geladeira, é recomendável mantê-lo na embalagem original bem vedada. Evite guardar o pó na geladeira, pois a umidade pode afetar a qualidade do café.

É importante lembrar que o café moído tem maior tendência a perder aroma e sabor com mais facilidade, por isso é aconselhável investir em grãos e moê-los na hora de preparar a bebida para preservar suas propriedades.