Grelhar não é só carne: experimente esses 5 alimentos

Quando pensamos em grelhados, é comum associarmos essa técnica culinária a carnes, legumes e alguns acompanhamentos tradicionais.

No entanto, a arte de grelhar vai além do convencional e pode transformar até os alimentos mais inusitados em deliciosas iguarias.

Se você está em busca de novas experiências culinárias, confira esses 5 alimentos pouco convencionais que ficam incríveis quando preparados na grelha!

5 alimentos inusitados para preparar na grelha

1. Bolo

Imagem: Freepik

Pode parecer surpreendente, mas grelhar pedaços de bolo pode criar uma sobremesa única e deliciosa. A chama da grelha carameliza levemente a superfície do bolo, adicionando um toque de crocância.

Escolha um bolo denso e firme, como pão de ló ou bolo de maçã, e grelhe até que as bordas estejam levemente douradas. Sirva com sorvete ou frutas frescas para uma sobremesa diferenciada.

2. Batata-doce

Imagem: Freepik

A batata-doce, com sua textura e sabor adocicado, é uma ótima candidata para grelhar. Corte-a em rodelas grossas, pincele com azeite e tempere com suas especiarias favoritas. Grelhe até que fiquem macias por dentro e com marcas de grelha por fora. O resultado é um acompanhamento saboroso e saudável.

3. Queijos

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Os queijos ganham uma nova dimensão de sabor quando grelhados. Queijos como halloumi, provolone ou queijo coalho são ideais para a grelha, pois mantêm sua forma quando expostos ao calor. Eles desenvolvem uma casquinha dourada por fora e um interior derretido e cremoso. Sirva-os como petisco ou adicione a saladas e sanduíches.

4. Alface

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A alface é normalmente consumida crua, mas grelhá-la pode trazer uma textura e sabor únicos ao prato. Corte a alface-romana ao meio, pincele com azeite e tempere com sal e pimenta. Grelhe até que as folhas fiquem levemente murchas e com marcas de grelha. O calor realça o sabor suave da alface e cria uma combinação interessante entre o quente e o fresco.

5. Melancia

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A melancia, conhecida por ser refrescante e doce, pode ser uma surpresa deliciosa quando grelhada. Corte fatias grossas de melancia e coloque-as na grelha por alguns minutos de cada lado. O calor realça os sabores da fruta e caramela ligeiramente a superfície. Sirva as fatias grelhadas com um toque de pimenta-preta ou hortelã para um contraste de sabores.

Em resumo, a grelha é uma ferramenta versátil que pode transformar alimentos inusitados em verdadeiras iguarias. Experimentar diferentes ingredientes na grelha é uma forma divertida de explorar novos sabores e texturas, adicionando um toque de criatividade às suas refeições.