Ketchup Como Suplemento Esportivo: Será que Realmente Funciona?

Você já pensou em trocar os tradicionais géis energéticos por ketchup? Sim, você leu corretamente! Um comercial da Heinz no Canadá mostrou corredores utilizando ketchup como suplemento durante a corrida. Agora, a grande questão que surge é: será que esse molho, que muitos de nós amamos, pode mesmo ser um aliado no esporte?

Vamos analisar. O ketchup é basicamente composto de tomate, açúcar, vinagre, sal e aromatizantes naturais. À primeira vista, parece mais um adereço de sabor do que uma fonte de nutrição esportiva. Porém, não é tão simples assim. Especialistas como Rachel Kimble, professora de nutrição esportiva, apontam que, embora o ketchup não substitua os géis energéticos tradicionais, ele tem seus próprios méritos.

Um dos méritos é o conteúdo de carboidratos do ketchup, principalmente na forma de açúcares de tomate. Durante esforços prolongados, como corridas de resistência, o corpo anseia por carboidratos de fácil digestão e esse molho pode oferecer isso. Outro ponto que vale considerar é que os tomates são ricos em antioxidantes como licopeno e carotenoides, que ajudam a reduzir o dano muscular.

Contudo, há limitações

A quantidade de ketchup necessária para igualar a densidade nutricional dos géis energéticos é alta – pense em carregar dúzias de sachês! Os géis energéticos contêm em torno de 25g de carboidratos por embalagem, enquanto um pacote de 10ml de ketchup tem apenas 2,6g. Para atingir a recomendação de 30 a 60g de carboidratos por hora em esportes de resistência, seria necessário um verdadeiro arsenal de sachês de ketchup.

Os géis energéticos também levam vantagem em termos de eletrólitos, cruciais para evitar a desidratação e as cãibras. O ketchup possui algum teor de sal, mas não se compara à formulação precisa dos géis, que são projetados para reabastecer o equilíbrio eletrolítico do corpo de forma eficiente.

Além disso, o ketchup é ácido, o que pode causar desconforto gástrico como azia ou refluxo ácido durante o exercício. Não devemos esquecer da saúde dentária; a combinação de açúcares e ácidos pode ser prejudicial aos dentes, um aspecto frequentemente ignorado pelos atletas.

Portanto, enquanto o ketchup pode oferecer um impulso de sabor e energia em pequenas doses, ele não se equipara aos suplementos esportivos projetados especificamente para atletas. É melhor reservá-lo para o prato e não para o percurso da corrida. Mas, se a curiosidade ainda persistir, é recomendável testá-lo em treinos e nunca em competições importantes.