Morango limpo e com vida longa: aprenda a higienizar a fruta de forma correta

Quando compramos nossas frutas, legumes e verduras, é necessário limpá-las antes de armazenar. Mesmo em mercados e feiras mais organizadas, ou gourmets, por assim dizer, onde os alimentos sempre aparentam não terem imperfeições ou estarem sujos, é preciso haver cuidado com a higienização dos produtos ao levá-los para casa.

A correta higienização dos alimentos frescos é extremamente necessária para a eliminação dos micro-organismos patogênicos e eventuais larvas que podem estar na casca ou no interior deles.

Contudo, em muitos casos, não basta apenas passar água ou sabão, mas fazer uma limpeza mais específica, como é o caso do morango que, se não for lavado corretamente, tem uma estrutura que permite que pequenos bichinhos permaneçam escondidos.

Mas não se preocupe, nós te ensinaremos, a seguir, a forma correta de limpar os seus morangos, permitindo, até mesmo, que sua durabilidade seja prolongada.

Primeiramente, separe os itens que você irá precisar: uma tigela grande, vinagre branco, água, uma peneira e papel-toalha. Em seguida, coloque todos os morangos, inteiros, ainda com as folhinhas (o que impede que eles apodreçam rápido), dentro da tigela.

Adicione à tigela um litro de água e uma colher de sopa de vinagre e deixe os morangos nessa mistura por dez minutos. Mexe as frutas dentro desse período de tempo para que a mistura de água com vinagre adentre todos os cantinhos e poros dos morangos.

Passado os dez minutos, escorra os morangos na peneira e lave um por um em água corrente da torneira, em especial, as folhas. Após, seque cada morango com papel-toalha.

Por fim, mas não menos importante (especialmente para parte de conservação e duração da fruta), você deve armazenar em um pote com tampa, preferencialmente hermético. O truque é forrar o fundo com papel-toalha seco.

E aí, gostou da dica? Não deixe de testá-la, vale muito a pena!