Nabo: conheças os benefícios do alimento e como consumir o item

O nabo é uma raiz tuberosa nativa do Japão, que é cultivada há séculos no Brasil. Também chamado de rabanete branco, o tubérculo possui gosto levemente amargo.

Entretanto, quando cozido, esse sabor é atenuado. Além disso, suas folhas são extremamente nutritivas, ricas nas vitaminas A, C e K e antioxidantes. Logo, os benefícios advindos do consumo do alimento são muitos. Confira!

Benefícios

1. Contribui para o bom funcionamento do intestino

Rico em fibras, o nabo ajuda a melhorar o trânsito intestinal, regulando o intestino e prevenindo constipações. Além disso, também atua no tratamento de infecções intestinais.

2. Contribui para uma pele jovem e saudável

O nabo possui alto teor de vitamina C e antioxidantes, por isso, ajuda a combater inflamações que podem provocar o surgimento de acnes.

Ademais, esses compostos são eficientes no combate aos radicais livres, que causam o estresse oxidativo, provocando o envelhecimento precoce e o surgimento de rugas e linhas de expressão.

3. Reduz inflamações

As propriedades do nabo reduzem de forma geral os processos inflamatórios no corpo como um todo.

4. Protege o coração

Além de ajudar a equilibrar o colesterol, o nabo branco é também rico em potássio, que ajuda a aumentar os níveis de energia, mantendo a pressão sanguínea e os ritmos cardíacos normais. Além disso, atua na eliminação do excesso de sódio do corpo.

Como consumir

Recomenda-se que a raiz seja consumida cozida, especialmente para diminuir seu gostinho amargo. Fica ideal para compor saladas variadas. Abuse da criatividade combinando molhos, especialmente os agridoces.