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Agronegócio

Ovo branco bate recorde em preço no atacado e tem aumento no preço do varejo

A proteína tem sido uma opção para muitos brasileiros com o aumento no preço das carnes

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De acordo com o levantamento feito pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, em algumas das principais regiões produtoras de São Paulo, o preço do ovo branco no atacado está batendo recorde. Diante da alta do preço da carne e o aumento do custo da ração no campo, como milho e farelo de soja, que atingem máximas no mercado internacional, o ovo branco tem sido um dos alimentos mais procurados, desencadeando assim, uma alta cotação.

De acordo com especialistas, com o avanço nas granjas, os preços também devem subir nos supermercados nos próximos dias. Segundo Juliana Ferraz, analista de mercado de ovos do Cepea, as cotações mensais da caixa do ovo branco com 30 dúzias devem ter alta até o dia 30 de outubro. Na grande São Paulo, Estado de onde vem um terço do alimento, o valor da dúzia deve chegar a R$ 134,01, sem considerar a inflação. Em Campinas (SP), R$ 129,36. Já em Guararapes/Mirandópolis (SP) o valor deve ser de R$ 128,24, e Bastos (SP), R$ 127,83.

Juliana ainda afirma que nos últimos dias de cada mês, é normal que as granjas baixem os preços para não acumular estoques, mas a expectativa é que os preços pagos aos produtores continuem em alta, ainda que esperem baixas na segunda quinzena de outubro.

De acordo com o economista da Fundação Getúlio Vargas (FGV), André Braz, “a expectativa é de que essa alta seja repassada para o consumidor, do mesmo jeito que já foi possível ver esse aumento em setembro. Quando as carnes sobem muito de preço, o ovo também sobe, por causa do aumento da procura”.

Segundo dados do Procon-SP, em setembro do ano passado, a dúzia de ovos brancos no varejo saía em média, por R$ 6,67. Já em 2021, entre os meses de agosto e setembro, o varejo registou uma leve ata, de R$ 8,37 para R$ 8,80.

A proteína tem sido uma opção para muitos brasileiros quando os preços das carnes sobem. Com grande parte da população empobrecida, muitos estão recorrendo aos ovos e até a ossos de carne, que também subiram de preço.

Algumas regiões metropolitanas como Rio de Janeiro, Curitiba, Grande Vitória e Recife, registraram aumento de mais de 20% no preço do ovo.

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Agronegócio

Aprenda a plantar manjericão em casa pela semente

O manjericão é uma erva que combina com muitos pratos e bebidas, por isso vamos te ensinarcomo plantar manjericão em casa.

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Aprenda a plantar manjericão em casa pela semente

O manjericão é uma plantinha com sabor sem igual e cai muito bem em sopas, pizzas, saladas, massas e até com queijos numa tábua de frios.

Veja também: Após design polêmico, HB20 mudará novamente seu visual em 2022

Essa planta é muito aromática e refrescante, sendo utilizada até em drinks tropicais para deixá-los saborosos. Por isso, vamos te ensinar como plantar manjericão em casa, bem como uma receita simples de um drink com manjericão para alegrar seu dia.

Benefícios

Antes de tudo, é importante dizer que o manjericão é rico em óleos essenciais, como eugenol e linalol, que dá propriedades analgésicas, ansiolíticas e anti-inflamatórias para a planta.

Seu uso também é muito comum na medicina popular para tratar gripes e resfriados, pois melhora o relaxamento dos músculos do pulmão e alivia a tosse.

Horta de Manjericão

Horta de Manjericão – Reprodução WITHGOD/SHUTTERSTOCK

Ele também é rico em ácido ursólico, que têm atividade antioxidante e anti-inflamatória que melhora a digestão e as funções do fígado.

Pelas suas propriedades antissépticas e antimicrobianas é utilizada para tratar feridas, na forma de uma pasta caseira feita com a planta e óleos vegetais e aplicada diretamente na pele.

Ademais, por ser um potente diurético pode ajudar na perda de peso por diminuir o excesso de líquido e a controlar a ansiedade relacionada a compulsão alimentar.

Como plantar pela semente

Apesar de ter muitos benefícios, o manjericão, no entanto, é muito simples de ser cultivado em casa. S

  • Em um vaso de tamanho médio coloque o substrato rico em nutrientes;
  • Faça buracos de 1cm de profundidade e coloque as sementes (3 por buraco);
  • Faça a primeira rega e mantenha o vaso em um lugar bem iluminado, com cerca de 3h diárias de incidência direta.

Essa planta não suporta muito vento, então prefira espaços internos, e nem excesso de água, pois pode apodrecer a planta.

Em nossos país a floração do manjericão ocorre entre dezembro e fevereiro, então após esse período é recomendado cortar as flores para que a planta cresça mais.

Receita de caipirinha com vodca, limão e manjericão

Separamos para você um drink bem brasileiro e refrescante para fazer com seus manjericões colhidos, para isso você vai precisar de:

  • Meio limão;
  • Algumas folhas de manjericão;
  • 2 colheres de açúcar;
  • 50mL de vodca.

Agora basta adicionar o limão (com a casca para cima), manjericão e açúcar em uma coqueteleira e amassar com o socador.

Por fim, é só completar com vodca e gelo, agitar bem e servir em um copo.

Para acompanhar mais dicas como essa basta clicar aqui!

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Agronegócio

Açúcar bruto chega a mínima de um mês na ICE

Preços caíram diante da preocupação com a nova variante da Covid-19

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O açúcar bruto e o arábica registraram queda na ICE. O primeiro atingiu a mínima de um mês, enquanto o segundo caiu, devido às preocupações dos investidores com a nova variante da Covid-19.

Para março, o açúcar bruto fechou em queda 2,8% a 19,35 centavos de dólar por libra-peso, ampliando o recuo do mercado de uma máxima de quatro anos e meio de 20,69 centavos de dólar, como foi estabelecida na semana passada.

Para especialistas, a baixa está associada ao preço do petróleo, que também caiu, à medida que é negociado ao seu menor nível (19,15) desde outubro. O declínio fez com que os níveis de suporte fossem violados, incluindo uma linha de tendência a 19,56 centavos de dólar.

Aqui no Brasil, a queda dos preços da energia pode fazer com que as usinas produzam mais açúcar e menos etanol, o que pode influenciar também nos valores comercializados do produto. Para março, o açúcar branco caiu 1,9% e fechou a 501,40 dólares a tonelada, após atingir a mínima de dois meses em 495,80 dólares.

O café arábica para março caiu 1% a 2,4295 dólares por libra-peso. Já o café robusta, mesmo com o atraso na colheita no Vietnã, principal produtor, subiu 0,8% para 2.308 dólares a tonelada para janeiro.

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Agronegócio

Mapa aprova consórcios de queijos e derivados

Produtos de 142 municípios brasileiros poderão ser comercializados a nível nacional

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O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) aprovou os consórcios formados por produtores de queijos e derivados de proteínas animais de 142 municípios brasileiros e informou que os títulos de adesão ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA) também serão entregues aos integrantes.

Dessa forma, pequenos produtores poderão aumentar sua renda, já que o reconhecimento dos consórcios agregam valor aos produtos, tornando-os mais visíveis, com a ampliação dos canais de distribuição.

Ao todo, 40 municípios de Santa Catarina, 30 do Paraná, 29 do Rio Grande do Sul, 26 do Mato Grosso do Sul e 17 de Minas Gerais serão beneficiados. E esse número pode aumentar, já que o Mapa informou que incentiva a formação de outros consórcios a se inscreverem no programa.

Para obter a equivalência dos seus serviços de inspeção, é preciso comprovar que as medidas de inspeção higiênico-sanitária e tecnológica praticadas permitem avaliar a qualidade e inocuidade dos produtos de origem animal com a mesma eficiência do Mapa.

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