Panquecas low carb: a receita perfeita para quem quer comer bem

O café da manhã é uma refeição essencial para começarmos o dia com muita energia, e encontrar uma opção que una sabor e saúde é o desejo de muitos.

A resposta para essa busca é a panqueca low carb, uma receita que se destaca pelo seu baixo teor de carboidratos e praticidade, tornando-se a escolha ideal para quem deseja começar a manhã com uma refeição nutritiva e deliciosa.

Foto: Reprodução

Ingredientes da panqueca low carb

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
• 1 colher de sopa de farinha de coco
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)
• Um pouco de sal
• Óleo de coco para untar a frigideira

Veja como preparar

1. Misture os ingredientes secos: comece misturando a farinha de amêndoas, a farinha de coco, o fermento em pó e uma pitada de sal em uma tigela.

2. Adicione os ovos: quebre os ovos diretamente sobre os ingredientes secos e misture bem até que a massa fique homogênea.

3. Adicione o leite: acrescente o leite de amêndoas (ou qualquer outro leite vegetal de sua preferência) à massa e mexa até obter uma textura uniforme.

4. Aqueça a frigideira: aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e unte-a com óleo de coco.

5. Cozinhe as panquecas: despeje porções da massa na frigideira quente, moldando suas panquecas. Cozinhe por alguns minutos até começarem a se formar bolhas na superfície.

6. Vire as panquecas com cuidado e cozinhe o outro lado até dourar.

7. Sirva quente: remova as panquecas da frigideira e sirva imediatamente.

8. Personalize sua refeição adicionando frutas frescas, iogurte grego, mel ou outros acompanhamentos de sua preferência.

Essa receita de panqueca low carb oferece uma opção matinal saudável e deliciosa. Com ingredientes criteriosamente selecionados e um processo de preparação simples, você pode desfrutar de uma refeição que nutre seu corpo e sacia seu apetite.

Personalize o sabor de acordo com suas preferências, criando um café da manhã que valoriza tanto o seu bem-estar quanto o seu paladar. Inicie o dia com vitalidade, apostando em uma refeição que prioriza a sua saúde e o seu prazer.