Papel alumínio na Air Fryer: O que as marcas aprovam (ou Não?)

Nos últimos anos, a air fryer emergiu como um eletrodoméstico adorado pelo público devido à sua praticidade e abordagem saudável para preparar alimentos.

Com sua tecnologia de circulação de ar quente, essa fritadeira elétrica revolucionou como cozinhamos, permitindo que até mesmo os menos habilidosos na cozinha produzam pratos crocantes e saborosos sem imersão em óleo.

Mas surge a pergunta: é seguro usar papel alumínio na air fryer? Muitas pessoas recorrem a essa prática para facilitar a preparação e limpeza do aparelho.

Para encontrar respostas claras e definitivas, o site Tilt Uol entrou em contato com as principais fabricantes de air fryer no Brasil para obter suas recomendações. E a resposta é: as opiniões variam entre aprovar e não aprovar o uso dessa folha metálica.

As posições das marcas

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Mondial: Sim. A Mondial permite o uso tanto de papel alumínio quanto de papel manteiga em sua panela. Segundo a marca, esses materiais contribuem para a versatilidade na preparação de várias receitas.

Britânia: Sim, mas com ressalvas. De acordo com Pedro Cheliga, gerente de desenvolvimento de produto da marca, é aceitável utilizar papel alumínio para cozinhar alimentos, desde que se sigam duas recomendações fundamentais.

O papel deve ser usado apenas para embrulhar o alimento que será cozido ou o recipiente adicionado ao cesto da fritadeira. Forrar todo o cesto com papel é desencorajado, pois pode prejudicar a circulação de ar, afetar a eficácia do preparo e até danificar o aparelho.

Philco: Sim, mas com ressalvas. A Philco permite o uso de papel alumínio, caso seja feito corretamente, sem obstruir o fluxo de ar quente da fritadeira.

No entanto, eles aconselham não usar papel alumínio com frequência excessiva ou prolongada, pois isso pode prejudicar o funcionamento do aparelho. A marca sugere embrulhar o alimento em papel, o que pode dar um toque de assado em vez de frito.

Multi: Sim, mas com ressalvas. A marca afirma que o uso do papel alumínio é aceitável para preparar diversos tipos de alimentos. No entanto, eles alertam que, ao cobrir o fundo da cuba com papel, a circulação de ar pode ser comprometida, levando a um aumento no tempo de preparo do prato.

A Multi ainda aconselha evitar colocar alimentos inteiros na air fryer, recomendando o corte para evitar que os alimentos estourem durante o preparo.

Philips Walita: Não. A Philips Walita não recomenda o uso de papel alumínio nem papel manteiga durante o preparo dos alimentos. Segundo a marca, esses materiais podem interferir no fluxo adequado de ar quente, afetando o resultado da refeição e até colocando o aparelho em risco.

No entanto, a marca indica o uso de outros acessórios, como grelhas e cestas antiaderentes ou de silicone, para auxiliar o consumidor.

Polishop: Sim. A Polishop não impõe nenhuma restrição ao uso de papel alumínio. Além disso, a marca aprova o uso de refratários, grelhas e formas durante o cozimento, sem limitações.

Em um cenário onde a comodidade e a eficácia são cruciais, é vital entender as instruções fornecidas pelas fabricantes para maximizar a experiência com a air fryer e garantir sua longevidade.

As posições variadas das marcas sobre o uso de papel alumínio nesse aparelho enfatizam a importância de abordagens conscientes ao preparar nossos pratos favoritos. Seja qual for sua escolha, a chave é sempre cozinhar com cuidado e considerar as recomendações das marcas para uma experiência culinária de sucesso.