Plante ervilhas (Pisum sativum) em casa de um jeito simples e práticos e colha os benefícios para a saúde

A ervilha (Pisum sativum) é uma das mais antigas plantas cultivadas pelo ser humano e continua a ser uma escolha popular em muitas cozinhas ao redor do mundo.

Entenda melhor as características únicas da ervilha, os aspectos do seu cultivo, as dicas de cuidados essenciais e os benefícios para a saúde associados a este vegetal versátil.

Fonte: Daphnusia images/Shutterstock

Características da Ervilha (Pisum sativum)

A ervilha é uma planta anual que pertence à família das leguminosas. Suas vagens contêm pequenas sementes redondas, que são consumidas como alimento.

As plantas de ervilha geralmente crescem até uma altura de 30 a 90 centímetros e produzem flores brancas ou roxas.

Existem diferentes variedades de ervilha, incluindo as ervilhas de grão, as ervilhas de açúcar e as ervilhas tortas, cada uma com suas características únicas.

Como cultivar Ervilha em casa

A ervilha é uma planta relativamente fácil de cultivar e pode ser plantada tanto em jardins quanto em vasos. Ela prefere sol pleno ou sombra parcial e solo bem drenado e rico em matéria orgânica.

As sementes de ervilha podem ser semeadas diretamente no solo após o último risco de geada ou podem ser iniciadas em recipientes antes de serem transplantadas para o jardim.

É importante fornecer suporte para as plantas de ervilha à medida que crescem, pois elas tendem a se enroscar em treliças ou cercas.

Cuidados essenciais com a Ervilha

Para garantir um bom desenvolvimento das plantas de ervilha, é importante fornecer água regularmente, especialmente durante períodos de seca.

Além disso, a ervilha se beneficia de uma camada de mulch orgânico ao redor das plantas para ajudar a manter a umidade do solo e reduzir o crescimento de ervas daninhas.

Durante o período de crescimento, é recomendável aplicar um fertilizante equilibrado para promover o desenvolvimento saudável das plantas e a produção de vagens.

Benefícios da Ervilha para a saúde

Além de ser uma fonte deliciosa de nutrição, a ervilha também oferece uma série de benefícios para a saúde. Ela é rica em fibras dietéticas, o que ajuda a promover a saúde digestiva e a regular os níveis de açúcar no sangue.

As ervilhas também são uma excelente fonte de proteína vegetal, tornando-as uma opção saudável para vegetarianos e veganos. Além disso, as ervilhas contêm uma variedade de vitaminas e minerais essenciais, incluindo vitamina C, vitamina K, ferro e manganês.

A ervilha (Pisum sativum) é muito mais do que apenas um simples vegetal de jardim – é uma fonte de nutrição e sabor que pode beneficiar a sua saúde de várias maneiras.

Com suas características únicas, facilidade de cultivo e incríveis benefícios para a saúde, a ervilha continua a ser uma escolha popular em muitas cozinhas ao redor do mundo.

Então, da próxima vez que você planejar o seu jardim ou preparar uma refeição saudável, considere incluir a versátil e deliciosa ervilha em seu cardápio.