Seu feijão nunca mais será o mesmo após este segredo da Airfryer

A Airfryer revolucionou como cozinhamos, proporcionando refeições mais saudáveis e deliciosas. E quando se trata de feijão, ela pode ser sua aliada secreta para alcançar a perfeição culinária.

No entanto, há um truque essencial que muitos não fazem: deixar o feijão de molho antes do preparo. Entenda por que esse truque é crucial e como criar um feijão irresistível na Airfryer, utilizando ingredientes como cebola, azeite, pimenta e alho.

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A importância do molho prévio para o feijão

Deixar o feijão de molho é uma etapa crucial para preparar um prato de feijão na Airfryer que seja saboroso e facilmente digerível.

Ao colocar os grãos de molho, você inicia o processo de ativação das enzimas, quebrando os componentes que podem causar desconforto gastrointestinal.

Além disso, o tempo de cozimento será reduzido, economizando energia e preservando os nutrientes do grão.

Reunindo os ingredientes necessários

Antes de começar, certifique-se de ter todos os ingredientes à mão. Para essa receita de feijão na Airfryer, você precisará de:

• Sal a gosto ½;
• Cebola picada em cubos;
• 1 Colher de sopa de azeite;
• ½ Xícara de chá de feijão (previamente deixado de molho);
• Pimenta a gosto;
• ½ Xícara de chá de água quente;
• 1 Dente de alho amassado.

Passo a passo para um feijão irresistível

• Deixando o feijão de molho: Comece lavando os grãos de feijão e coloque-os de molho por pelo menos 6 horas. Isso ajudará a amolecer os grãos, reduzindo o tempo de cozimento;
• Pré-aqueça a airfryer: Enquanto o feijão está de molho, pré-aqueça a Airfryer a 180°C por alguns minutos;
• Refogando os ingredientes: Em uma tigela, misture a cebola picada, o azeite, o alho amassado e uma pitada de pimenta. Refogue essa mistura por alguns minutos, até que a cebola esteja dourada;
• Adicione o feijão e a água: Escorra o feijão que estava de molho e adicione-o à mistura na tigela. Acrescente a água quente e mexa bem para combinar os sabores;
• Transferindo para a airfryer: Transfira a mistura de feijão para a cesta da Airfryer. Certifique-se de espalhar os grãos de maneira uniforme;
• Cozimento: Coloque a cesta na Airfryer e ajuste a temperatura para 160°C. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme;
• Finalização e temperos finais: Após o cozimento, adicione sal a gosto e ajuste os temperos conforme sua preferência.

Ao dominar o truque do molho prévio e utilizar os ingredientes mencionados, você está a caminho de criar um feijão na Airfryer que impressionará até os paladares mais exigentes.

A combinação de deixar o feijão de molho e aproveitar a tecnologia da Airfryer resultará em uma refeição saudável, deliciosa e repleta de sabor.

Portanto, siga essas etapas simples, explore suas variações de tempero favoritas e desfrute de um feijão perfeito, feito com facilidade na sua Airfryer.