Cotidiano
Seu feijão nunca mais será o mesmo após este segredo da Airfryer
Veja a receita secreta para fazer um delicioso feijão na sua airfryer, sim, isso é possível! Agora o segredo foi desvendado e você poderá aproveitar.
A Airfryer revolucionou como cozinhamos, proporcionando refeições mais saudáveis e deliciosas. E quando se trata de feijão, ela pode ser sua aliada secreta para alcançar a perfeição culinária.
No entanto, há um truque essencial que muitos não fazem: deixar o feijão de molho antes do preparo. Entenda por que esse truque é crucial e como criar um feijão irresistível na Airfryer, utilizando ingredientes como cebola, azeite, pimenta e alho.
Foto: Shutterstock
A importância do molho prévio para o feijão
Deixar o feijão de molho é uma etapa crucial para preparar um prato de feijão na Airfryer que seja saboroso e facilmente digerível.
Ao colocar os grãos de molho, você inicia o processo de ativação das enzimas, quebrando os componentes que podem causar desconforto gastrointestinal.
Além disso, o tempo de cozimento será reduzido, economizando energia e preservando os nutrientes do grão.
Reunindo os ingredientes necessários
Antes de começar, certifique-se de ter todos os ingredientes à mão. Para essa receita de feijão na Airfryer, você precisará de:
- Sal a gosto ½;
- Cebola picada em cubos;
- 1 Colher de sopa de azeite;
- ½ Xícara de chá de feijão (previamente deixado de molho);
- Pimenta a gosto;
- ½ Xícara de chá de água quente;
- 1 Dente de alho amassado.
Passo a passo para um feijão irresistível
- Deixando o feijão de molho: Comece lavando os grãos de feijão e coloque-os de molho por pelo menos 6 horas. Isso ajudará a amolecer os grãos, reduzindo o tempo de cozimento;
- Pré-aqueça a airfryer: Enquanto o feijão está de molho, pré-aqueça a Airfryer a 180°C por alguns minutos;
- Refogando os ingredientes: Em uma tigela, misture a cebola picada, o azeite, o alho amassado e uma pitada de pimenta. Refogue essa mistura por alguns minutos, até que a cebola esteja dourada;
- Adicione o feijão e a água: Escorra o feijão que estava de molho e adicione-o à mistura na tigela. Acrescente a água quente e mexa bem para combinar os sabores;
- Transferindo para a airfryer: Transfira a mistura de feijão para a cesta da Airfryer. Certifique-se de espalhar os grãos de maneira uniforme;
- Cozimento: Coloque a cesta na Airfryer e ajuste a temperatura para 160°C. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme;
- Finalização e temperos finais: Após o cozimento, adicione sal a gosto e ajuste os temperos conforme sua preferência.
Ao dominar o truque do molho prévio e utilizar os ingredientes mencionados, você está a caminho de criar um feijão na Airfryer que impressionará até os paladares mais exigentes.
A combinação de deixar o feijão de molho e aproveitar a tecnologia da Airfryer resultará em uma refeição saudável, deliciosa e repleta de sabor.
Portanto, siga essas etapas simples, explore suas variações de tempero favoritas e desfrute de um feijão perfeito, feito com facilidade na sua Airfryer.
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