Tá na hora da chicória: veja o passo a passo de como cultivar a hortaliça

A chicória é uma hortaliça folhosa popular que é fácil de cultivar e pode ser usada em saladas, sucos e pratos cozidos. Originária da Índia, a chicória ou escarola, como também é conhecida, é uma hortaliça da família Asteracea, a mesma da alface, almeirão e alcachofra. 

Além de possuir diversos benefícios para a saúde, a chicória é uma espécie de fácil cultivo. Pensando nisso, hoje vamos apresentar algumas dicas na hora de realizar o plantio dessa hortaliça. Veja a seguir.

Como cultivar 

Primeiro passo: escolher uma variedade 

Existem vários tipos diferentes de chicória, como a chicória belga, chicória frisada e a escarola. O primeiro passo é escolher a variedade que melhor se adapta ao seu clima e preferências pessoais.

Segundo passo: local ideal 

A chicória cresce melhor em solos ricos em nutrientes, bem drenados e com pH entre 6,0 e 6,8. Além disso, a chicória gosta de sol, então escolha um local com pelo menos seis horas de sol por dia.

Terceiro passo: preparo do solo 

Prepare o solo para o plantio, removendo as ervas daninhas e adicionando composto orgânico ou adubo. Certifique-se de que o solo esteja úmido antes de plantar.

Quarto passo: plante as sementes

Plante as sementes de chicória a uma profundidade de cerca de 1,5 centímetros e a cerca de 20 centímetros de distância umas das outras. Regue regularmente para manter o solo úmido.

Cuidados necessários 

Rega 

À medida que as plantas crescem, é importante mantê-las bem regadas e fertilizadas. Remova as ervas daninhas que possam competir com as plantas por nutrientes e espaço.

Colheita 

A chicória pode ser colhida quando as folhas estão grandes o suficiente para serem comidas. Você pode colher as folhas externas e deixar as internas continuarem crescendo, ou colher a planta inteira de uma vez.

Viu como é fácil? Lembre-se que é preciso escolher a variedade certa, plantar em um local adequado, cuidar bem das plantas e colher as folhas no momento certo. Seguindo as dicas acima, você terá um cultivo de sucesso!