Tangerina, mexerica ou ponkan: entenda as diferenças

As frutas cítricas são uma parte deliciosa e saudável da nossa dieta. Entre as variedades mais populares, estão a mexerica, a ponkan e a tangerina.

No entanto, muitas pessoas têm dúvidas sobre as diferenças entre essas frutas e quando é a melhor época para comprá-las.

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Mexerica

A mexerica, conhecida cientificamente como “Citrus reticulata“, é uma fruta cítrica de casca fina e fácil de descascar. Ela é menor em tamanho em comparação com a tangerina e possui uma textura suave e doce, com um leve toque de acidez. As mexericas costumam ser encontradas em variedades como a mexerica-rio e a mexerica-murcote.

Época ideal para comprar

A melhor época para comprar mexerica é durante o inverno e o início da primavera, geralmente de maio a setembro, dependendo da região. Nesse período, elas estão maduras, suculentas e com sabor no auge.

Ponkan

A ponkan, também conhecida como “Citrus reticulata blanco“, é uma variedade de tangerina com casca grossa e fácil de descascar. Ela é ligeiramente maior que a mexerica e possui um sabor doce e suculento. A ponkan é amplamente apreciada por sua ausência de sementes, o que a torna uma escolha popular entre as crianças.

Época ideal para comprar

A melhor época para comprar ponkan é durante o outono e o inverno, geralmente de março a agosto, dependendo da região. Nesse período, as ponkans estão maduras e oferecem seu sabor doce e suculento.

Tangerina

A tangerina, também conhecida como “Citrus tangerina“, é uma das variedades mais amplamente reconhecidas de frutas cítricas.

Ela é semelhante à ponkan em termos de casca fina e sabor doce, mas pode variar em tamanho e acidez. Existem algumas variedades de tangerina, incluindo a tangerina-cravo e a tangerina murcote.

Época ideal para comprar

A tangerina é geralmente encontrada durante o inverno e o início da primavera, assim como a mexerica, o que significa que a melhor época para comprá-la é de maio a setembro, dependendo da região. Nesse período, elas estão maduras e oferecem seu sabor característico.

Principais diferenças entre mexerica, ponkan e tangerina

Embora essas frutas cítricas compartilhem semelhanças, como cascas finas e sabores doces, existem algumas diferenças-chave entre elas:

• Tamanho: a mexerica tende a ser a menor das três, enquanto a tangerina e a ponkan são geralmente maiores.
• Textura da casca: A casca da ponkan é mais grossa e fácil de descascar, enquanto a mexerica e a tangerina têm cascas mais finas.
• Sabor e acidez: embora todas sejam doces, a acidez pode variar. Algumas tangerinas têm um toque mais ácido do que outras.
• Sementes: a ponkan é geralmente sementeless, enquanto a mexerica e a tangerina podem conter sementes em algumas variedades.

A escolha entre as três depende do seu gosto pessoal e da época do ano. A mexerica é perfeita para os meses mais quentes, enquanto a ponkan e a tangerina são ideais durante o inverno e a primavera.