Uma constelação de vantagens: aproveite os benefícios do anis-estrelado

O anis-estrelado é uma especiaria, por vezes, encontrada na sua forma seca em feiras, supermercados e lojas de produtos naturais, sendo comumente utilizado na culinária para conferir um sabor adocicado a diversas preparações.

Em sua excelente função em agregar sabor especial a pratos variados, o anis-estrelado também apresenta propriedades benéficas para a saúde, devido aos seus componentes.

Entre as suas substâncias, temos o anetol, que proporciona melhorias significativas no organismo. Sendo assim, confira a lista de benefícios que o consumo do anis-estrelado proporciona.

1. Fortalece o sistema imunológico

O consumo regular de anis-estrelado, seja em preparações culinárias ou na forma de chá, pode ser uma ótima forma natural de fortalecer o sistema imune.

Isso porque o anis deixa o corpo menos suscetível a gripes e resfriados, já que apresenta alto teor de ácido xiquímico, substância utilizada na indústria farmacêutica para produzir remédios que tratam infecções pelos vírus Influenza A (H1N1 e H3N2) e B.

2. Combate infecções por fungos e bactérias

Por ser rico em anetol e aldeído anísico, o anis-estrelado tem forte ação contra vários tipos de microrganismos, incluindo os fungos e as bactérias.

3. Elimina e repele insetos

O óleo essencial de anis-estrelado tem ação inseticida e repelente contra alguns tipos de insetos, como moscas, baratas germânicas, besouros e até pequenos caramujos.

4. Facilita a digestão e ‘combate’ gases

O anis-estrelado possui ação carminativa e anti-inflamatória e, por isso, é capaz de facilitar a digestão e de evitar o acúmulo de gases no estômago e no intestino.