Você não vai acreditar qual é a fruta mais saudável do mundo – e ela é barata

Quando pensamos em frutas saudáveis, vários nomes vêm à mente, mas uma pesquisa recente realizada pela William Paterson University, de New Jersey, revelou uma surpresa que poucos esperavam em sua lista dos alimentos mais saudáveis do mundo.

Entre uma variedade de comidas, vegetais, legumes e afins, o modesto limão conquistou o 28º lugar, atingindo, assim, o posto de fruta mais saudável de todas. Mas por que o limão é assim tão bom? Vamos explorar os detalhes dessa descoberta e entender por que o limão merece tanto destaque.

Limão: uma fruta acessível e extremamente saudável

Fonte: Gabriele Lässer / Pixabay

Embora a pesquisa tenha revelado uma série de alimentos altamente benéficos para a saúde, o limão conquistou uma posição impressionante. Sua riqueza em nutrientes essenciais e compostos ativos o coloca em uma categoria especial de alimentos que promovem o bem-estar geral.

O limão é uma verdadeira potência de nutrientes. Ele é famoso por sua alta concentração de vitamina C, um poderoso antioxidante que fortalece o sistema imunológico e ajuda a combater os radicais livres. Além disso, essa fruta possui fibras dietéticas, vitamina B6, ácido fólico, potássio e outros elementos benéficos.

Na pesquisa em questão, que apontou o limão como a fruta mais saudável do mundo, o alimento cítrico atingiu totalmente as necessidades nutricionais com apenas 100 calorias, que é um ponto de análise dos pesquisadores.

Os cientistas avaliaram a densidade nutricional de 41 alimentos, analisando a concentração de 17 substâncias benéficas ao funcionamento do nosso organismo e a proporção de fibras, vitaminas e outros componentes e comparando com o número de calorias.

Então, no experimento, quanto mais alta a proporção, significa que o alimento é mais saudável. E foi com base nesses critérios que o limão figurou em 28º lugar, sendo a primeira fruta da lista.

O limão é extremamente versátil, podendo ser usado em uma variedade de pratos, desde temperos até sobremesas, passando por aquele toque especial nas bebidas. Além disso, é relativamente barato, então não é preciso gastar uma fortuna para ter um alimento saudável sempre em casa.