Você vai se surpreender: alimentos que você está guardando errado

O desperdício de alimentos é um problema global que afeta não apenas nossas carteiras, mas também o meio ambiente. Para combater esse problema, uma das soluções mais simples e eficazes é aprender a armazenar os alimentos corretamente.

Vamos explorar cinco alimentos comuns – leite, grãos, brócolis, batatas e bananas – e descobrir como prolongar sua durabilidade e evitar o desperdício. Aprenda a guardá-los da maneira correta de uma vez por todas.

5 alimentos que você provavelmente armazena de maneira incorreta

1. Leite

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O leite é uma fonte essencial de cálcio e proteínas, mas é sensível à luz, calor e ar. Para manter o leite fresco por mais tempo, mantenha-o na prateleira central do refrigerador, onde a temperatura é mais constante. Certifique-se de manter a tampa bem fechada para evitar a entrada de ar.

2. Grãos

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Grãos como arroz, feijão e macarrão podem ser armazenados por longos períodos, mas são vulneráveis a insetos. Para evitar infestações, armazene-os em recipientes herméticos ou potes bem fechados.

Adicione uma folha de louro ou cravo-da-índia aos recipientes para afastar insetos. Mantenha os grãos em um local fresco e seco para evitar a umidade, que pode causar deterioração.

3. Brócolis

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O brócolis é uma adição saudável a muitas refeições, mas pode perder sua textura e sabor se não for armazenado corretamente, além de estragar rapidamente.

Caso não vá consumir logo após a compra, coloque o brócolis em um recipiente com água, como se fosse um buquê de flores, e guarde-o na gaveta de legumes da geladeira. Isso manterá o brócolis hidratado e fresco por mais tempo.

4. Batatas

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Diferente do que muitas pessoas pensam, a geladeira não é o local ideal para armazenar as batatas cruas. Deixe-as em uma fruteira ou cesto e, após preparar receitas, armazene o alimento preparado em potes herméticos dentro da geladeira e consuma em até três dias.

5. Bananas

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As bananas são conhecidas por amadurecer rapidamente, mas você pode prolongar sua vida útil. Separe as bananas do cacho para evitar que amadureçam muito rapidamente.

Se quiser diminuir ainda mais o processo de amadurecimento, armazene as bananas nos cachos e em posição vertical, penduradas.