Castanha de caju: conheça os benefícios dessa oleaginosa para a saúde

A castanha-de-caju é o fruto do cajueiro e possui muitos benefícios para a saúde. De origem brasileira, é fácil de encontrar proteínas, vitaminas, fibras e minerais como magnésio, ferro, selênio e zinco, além de melhorar a saúde da pele, unhas e cabelo.

Este alimento, também é rico em gorduras saudáveis como monoinsaturadas e poli-insaturadas, que são boas para o coração, cérebro e sistema imunológico. Além disso, um de seus benefícios é que ajuda a controlar os níveis de colesterol total, diminui o colesterol LDL e os triglicerídeos e ajuda a prevenir a hipertensão arterial e doenças cardiovasculares.

Por possuir grandes quantidades de antioxidantes, as castanhas de caju exercem função anti-inflamatória, neutralizando os efeitos dos radicais livres, reduzindo o processo de estresse oxidativo e ajudando a prevenir o envelhecimento celular prematuro, doenças degenerativas e certos tipos de câncer.

Benefícios

Os benefícios da castanha de caju se devem à presença de nutrientes importantes para a saúde do corpo, que podem:

• Prevenir o envelhecimento precoce;
• Prevenir doenças cardíacas;
• Prevenir a osteoporose;
• Regular o açúcar no sangue;
• Prevenir e trata a anemia;
• Reduzir a pressão arterial;
• Manter a saúde da pele;
• Fortalecer o sistema imune.

Como consumir

Essa oleaginosa é tão popular e fácil de encontrar que pode ser adicionada a saladas, lanches, doces e até sopas para dar aquele sabor especial. Do doce ao salgado, esse ingrediente também pode ser transformado em leite vegetal, tornando-o o destino de vegetarianos, veganos, flexitarianos e intolerantes ao leite animal. Por isso, consumir cerca de 30 gramas de castanha de caju por dia pode ser uma ótima forma de complementar os nutrientes do dia a dia.

Agora que você conhece os principais benefícios dessa oleaginosa para sua saúde, que tal inseri-la na sua alimentação?