Conheça 6 benefícios do consumo de coalhada para a sua saúde!

A coalhada é produzida através da fermentação natural ou estimulada do leite e é um alimento rico em diversos nutrientes. Com alto teor de proteínas e vitaminas, a coalhada é uma ótima opção saudável de refeição para o café da manhã ou lanchinho da tarde. Isso porque os benefícios são muitos, como por exemplo, a melhora da flora intestinal e da saúde digestiva, além do ganho de massa.

Se interessou? Acompanhe as vantagens do consumo logo abaixo e saiba porque esse alimento não pode faltar na sua dieta. 

Benefícios

1. Fortalece o sistema imune 

Como apresenta bactérias boas em sua composição, a coalhada oferece um impulso a imunidade. Isso porque essas bactérias ajudam o organismo a se resguardar das bactérias ruins, que podem prejudicar a saúde do corpo.

2. Auxilia na saúde do coração

A coalhada desestimula uma possível formação de colesterol nas artérias e veias, além de contribuir positivamente para o coração, evitando o desenvolvimento de qualquer doença relacionada a pressão arterial alta.

3. Intolerantes à lactose podem consumir

As pessoas que tem intolerância a lactose podem consumir a coalhada (a menos que seja intolerância à lactose extrema!). Isso porque enquanto coalhada, a lactose presente no leite comum se transforma em ácido lático fazendo com que a digestão seja bem mais rápida e fácil.

4. Contribui para a saúde da pele

A coalhada é fonte de vitamina E e zinco e por isso, ajuda a estimular a boa saúde da pele.

5. Contribui para o emagrecimento

O valor calórico da coalhada é bem baixo, bem como o seu índice glicêmico. Além disso, a coalhada, tendo cálcio em sua composição, ajuda a nivelar os níveis de cortisol no organismo, evitando assim a compulsão alimentar e o estresse.

6. Contribui para dentes e ossos mais fortes

Rica em cálcio e fósforo, outro benefício da coalhada é ajudar a promover o crescimento dos ossos e fortalecimento dos dentes.