Cansado do tradicional? Consuma leite de búfala e aproveite os benefícios

O leite de búfala, de origem animal, é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável. Rico em importantes nutrientes, é ideal para quem procura uma alternativa ao leite tradicional.

Por ser mais nutritivo, o leite de búfala torna-se superior ao leite de vaca. Isso porque contém aproximadamente 10% de proteína concentrada e o dobro de cálcio por porção. Além disso, também contém mais minerais como potássio, magnésio, ferro e vitaminas A e C.

No entanto, apesar de todos os seus benefícios, o leite de búfala é duas vezes mais denso em gordura e mais calórico do que o leite de vaca. Portanto, é melhor para as pessoas que querem perder peso, evitar essa bebida.

Para crianças a partir de 2 anos, jovens e adultos com dificuldade de ganho de peso, é benéfico introduzir o leite de búfala na dieta, mas sempre tendo cuidado com os excessos.

Mas e quem é intolerante a lactose, pode consumir esse leite? Assim como o leite de vaca, o leite de búfala também possui lactose em sua composição. Dessa forma, o seu consumo não é indicado para os intolerantes. Se você sofre com esse problema, os leites vegetais como o de coco, aveia, soja, arroz e amêndoas são as melhores opções.

Veja a seguir como consumir essa bebida da melhor forma.

Como consumir

O leite de búfala pode ser consumido puro em qualquer refeição ou você pode inseri-lo no preparo de outras receitas, como vitaminas, por exemplo. Além disso, outros derivados como iogurtes, queijos e requeijão também podem ser preparados com o leite de búfala.

Agora que você conhece os principais benefícios dessa bebida, que tal inseri-la na sua dieta?