Descubra o motivo da rúcula poder melhorar a sua saúde!

A rúcula é um vegetal verde-escuro rico em vitaminas A, C e K e compostos fenólicos com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Além disso, também possui minerais como potássio, cálcio, fósforo e magnésio em sua composição.

Sendo assim, nem precisar falar que o vegetal é um alimento poderoso que merece um espacinho na sua dieta, não é mesmo?

Outra grande vantagem da rúcula está no seu alto teor de fibras e na sua baixa quantidade de calorias, podendo ser consumida, desse modo, em dietas de emagrecimento, na sua forma crua ou refogada em saladas ou sopas, em molhos e outros mais.

Sendo assim, acompanhe os principais benefícios que a rúcula proporciona para a saúde do organismo.

1. Ajuda a emagrecer

A rúcula tem poucas calorias, o que pode ajudar em dietas de emagrecimento. Além disso, possui fibras que aumentam a sensação de saciedade e contribuem para reduzir a fome.

2. Regula os níveis de açúcar no sangue

A rúcula é rica em fibras que regulam a absorção de carboidratos pelo intestino, o que ajuda a diminuir os níveis de glicose no sangue e a melhorar a resistência à insulina.

3. Protege contra doenças cardiovasculares

A vitamina C, a luteína e a zeaxantina presentes na rúcula possuem ação antioxidante, ajudando a reduzir os danos causados pelo estresse oxidativo nas células dos vasos sanguíneos.

Além disso, a vitamina K presente na rúcula previne a calcificação das artérias e as fibras ajudam na redução do colesterol ruim e dos triglicerídeos, que são responsáveis por formar placas de gordura nas artérias, protegendo contra doenças cardiovasculares.

4. Melhora a saúde dos olhos

A rúcula possui grandes quantidades de caroteno e vitamina A, que são importantes para ajudar a manter as membranas das células dos olhos saudáveis e evitar problemas de visão como olhos secos, cegueira noturna ou degeneração macular relacionada à idade.

5. Mantém os ossos saudáveis

A rúcula é rica em cálcio, fósforo e magnésio, que são minerais fundamentais para fortalecer, aumentar a resistência e a densidade óssea, mantendo os ossos saudáveis.