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Como esta franquia perdeu a batalha contra o McDonald’s e fechou 39 restaurantes
Entenda o caso de uma famosa rede de fast food que não resistiu à competição com o McDonald’s e fechou 39 unidades.
A competitividade entre franquias de restaurantes fast food é constante e acirrada. Cada uma busca oferecer o melhor sabor, o melhor preço, o melhor serviço e a melhor experiência para seus clientes, buscando a fidelidade de cada um.
As estratégias são variadas, incluindo diversificar o cardápio, investir em inovação, se adaptar às demandas e preferências do público, além de expandir os canais de entrega e venda diretamente no balcão.
Tudo isso visa aumentar a lucratividade, a reputação, a popularidade e a participação de mercado das franquias, mas também geram determinados desafios e riscos, como alguns exemplos simples que seguem abaixo:
- manter a padronização, essencial para redes de fast food;
- lidar com as oscilações da economia e tendências de consumo;
- enfrentar a concorrência, muitas vezes já estabelecidas e muito reconhecidas em todo o mundo.
Rival do McDonald’s perde batalha, fecha 39 restaurantes e pede recuperação judicial
A Hardee’s é uma rede de restaurantes de fast food que opera nos Estados Unidos, mas que recentemente está passando por problemas. A franquia enfrenta dificuldades em lidar com o aumento dos preços de comida e trabalho, além dos impactos avassaladores derivados da pandemia de covid-19.
Inclusive, os administradores da rede consideraram necessário o fechamento de 39 restaurantes e dar entrada em um pedido de recuperação judicial, buscando lidar com a crise financeira pela qual estão passando.
A recuperação judicial é um processo que permite à empresa renegociar suas dívidas com os credores, sob supervisão da Justiça, visando evitar uma possível falência. No entanto, a situação da Hardee’s é complicada, de modo que não há garantias de que ela será capaz de se recuperar e evitar a quebra.
Enquanto algumas redes de fast food passam por momentos delicados, como a Hardee’s, o Burger King, que está fechando 400 restaurantes este ano, e o Subway, que já fechou mais de 1 mil unidades nos últimos anos, outras estão se distanciando cada vez mais na competição. É o caso do McDonald’s, inovando com seus sanduíches signature.
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