Saúde
Desfrute dos benefícios da nutritiva acelga no seu dia a dia!
Conheça 6 vantagens de inserir esse item na rotina e tenha mais qualidade de vida a partir de uma alimentação mais saudável!
Você já ouviu falar da acelga? Essa hortaliça de folhas verdes e carnudas pertence à mesma família da beterraba e do espinafre. Ela é originária do Mediterrâneo e é cultivada em muitas partes do mundo por suas folhas e pecíolos comestíveis.
A acelga é uma fonte rica em nutrientes, como vitaminas A, C e K, além de cálcio, ferro e potássio. As suas folhas e pecíolos podem ser consumidos crus em saladas ou cozidos em sopas, refogados, salteados, entre outras preparações culinárias.
A acelga é uma hortaliça muito nutritiva e saudável, e seu consumo pode trazer diversos benefícios para a saúde. Veja a seguir, alguns benefícios que essa hortaliça traz para a nossa saúde.
6 benefícios da acelga para a saúde
Rica em nutrientes
A acelga é uma ótima fonte de vitaminas A, C e K, bem como de minerais como cálcio, ferro e potássio, que são importantes para a saúde óssea, imunidade, saúde cardiovascular e muito mais.
Proteção antioxidante
A acelga contém antioxidantes, como a vitamina C e carotenoides, que ajudam a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres e, consequentemente, reduzir o risco de doenças crônicas, como o câncer e doenças cardiovasculares.
Regulação do açúcar no sangue
Os compostos encontrados na acelga podem ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, tornando-a benéfica para pessoas com diabetes ou em risco de desenvolver a doença.
Auxílio na digestão
As fibras presentes na acelga ajudam a promover a saúde digestiva, prevenindo a constipação e reduzindo o risco de doenças inflamatórias do intestino.
Saúde ocular
A vitamina A presente na acelga é importante para a saúde ocular e pode ajudar a prevenir a degeneração macular e outras condições oculares relacionadas à idade.
Fortalecimento do sistema imunológico
A acelga é rica em vitamina C, um nutriente importante para a função imunológica, ajudando a combater infecções e doenças.
No geral, a acelga é uma hortaliça nutritiva e versátil que pode ser incluída em uma dieta saudável para promover a saúde e prevenir doenças.
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