Agronegócio
Superfruta em foco: Aumenta imunidade e previne flacidez! Você já comeu hoje?
Fruta popular capaz de aumentar a imunidade e prevenir a flacidez? Sim! Estamos falando da manga. Essa fruta deliciosa e versátil tem muitos benefícios para a saúde, que vão desde a melhora da digestão até a proteção contra o câncer.
A seguir, você encontra todos os detalhes sobre as propriedades nutricionais da manga, os diferentes tipos que existem e como consumi-la de forma saudável. Confira!
Os benefícios da manga
A manga é o fruto da mangueira, uma árvore originária do sul e do sudeste da Ásia, mas que se adaptou muito bem ao clima tropical do Brasil. Existem mais de 100 variedades da fruta, que se diferenciam pelo tamanho, forma, cor, sabor e textura. Algumas das mais conhecidas são:
- Manga Tommy Atkins
É a mais comum no mercado brasileiro, tem casca vermelha e amarela, polpa firme e fibrosa e sabor doce e levemente ácido.
- Manga Palmer
Tem casca vermelha e laranja, polpa macia e sem fibras e sabor muito doce.
- Manga-Rosa
Tem casca amarela com manchas rosadas, polpa suculenta e fibrosa e sabor doce e aromático.
- Manga-Espada
Tem casca verde e amarela, polpa firme e muito fibrosa e sabor bem ácido.
- Manga Bourbon
Tem casca amarela com pintas vermelhas, polpa macia e sem fibras e sabor muito doce e perfumado.
Independentemente do tipo, a manga é uma fruta rica em nutrientes essenciais para a saúde. Ela contém vitaminas A, C, E e K, que são importantes para a visão, imunidade, pele e a coagulação sanguínea.
Ela também fornece minerais como magnésio, potássio, cálcio e ferro, que regulam a pressão arterial, os batimentos cardíacos, a saúde óssea e o transporte de oxigênio. Além disso, a manga possui fibras solúveis que ajudam na digestão e no controle do colesterol.
Mas o que faz da manga uma fruta ainda mais especial são os seus compostos antioxidantes, como os polifenóis (mangiferina, canferol, ácido gálico) e as enzimas (amilases).
Essas substâncias protegem as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres, que podem levar ao envelhecimento precoce, à inflamação crônica e ao câncer. Os antioxidantes da manga também têm ação anti-inflamatória, antidiabética, antigastrite e antiparasitária.
A manga pode ser consumida in natura ou em diversas receitas saudáveis. Ela combina bem com saladas verdes, iogurtes naturais, aveia, granola, castanhas, coco ralado, canela em pó ou gengibre ralado.
A fruta também pode ser usada para fazer sucos naturais, vitaminas, geleias, sorvetes ou molhos. Independente do jeito, esse alimento vai agregar muito na sua alimentação.
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