Limão: Revelamos o segredo de como guardar corretamente e você nos agradecerá!

Você sabia que o limão é uma fruta que pode durar muito tempo se for guardada corretamente? Confira, a seguir, como conservar o limão fresquinho por mais tempo, seja ele inteiro ou cortado. Assim, você pode aproveitar o sabor e os benefícios dessa fruta cítrica em suas receitas e bebidas.

Como armazenar limão corretamente?

O limão é uma fruta rica em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a prevenir infecções. Além disso, tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e alcalinizantes, que contribuem para a saúde do organismo.

Essa incrível fruta pode ser usada para temperar saladas, carnes, peixes e frutos-do-mar, além de dar um toque especial a sobremesas, bolos e sucos.

Mas como guardar o limão para que ele não estrague rapidamente e perca suas qualidades? Veja a seguir algumas dicas simples e eficazes:

Se você vai usar o limão em poucos dias, pode deixá-lo na fruteira, em um lugar fresco e arejado, longe da luz solar direta. Nesse caso, o limão pode durar até uma semana sem perder o suco e o sabor.

Comprou muitos limões ou quer que eles durem mais tempo? O ideal é guardá-los na geladeira, em um saco plástico bem fechado. Assim, o limão pode ficar fresco por até quatro semanas. A temperatura ideal para conservá-lo maduro é entre 5 ºC e 10 ºC.  

Cortou o limão e não usou tudo? O ideal é proteger a parte exposta do ar, para evitar a oxidação e a perda de líquido. Você pode colocar as metades do limão com as partes cortadas viradas para baixo em um prato pequeno, embrulhar com plástico-filme ou colocar em um pote com tampa. Leve à geladeira e consuma em até três dias.

Prefere guardar o suco do limão? Coloque-o em um recipiente escuro e bem tampado na geladeira. O suco de limão pode durar até dez dias na geladeira sem perder o gosto. Mas fique atento à aparência e ao sabor: se ele ficar opaco ou escuro, ou perder o sabor, descarte-o.  

Se você quer guardar as raspas de limão, coloque-as em um saco plástico ou em um pote com tampa na geladeira. Elas podem durar até uma semana na geladeira sem perder o aroma.

Quer congelar a fruta? Você pode fazer isso de duas formas: congelando as fatias ou o suco. Para congelar as fatias, corte o limão em rodelas finas e coloque-as em uma assadeira forrada com papel-manteiga.

Leve ao freezer até que estejam duras e depois transfira para um saco plástico. As fatias congeladas são ótimas para colocar em bebidas geladas.

Já para congelar o suco, coloque-o em forminhas de gelo e leve ao freezer até que estejam sólidos. Depois, retire das forminhas e guarde em um saco plástico. O suco congelado pode ser usado para temperar alimentos ou uma limonada.