Doce perigo: As frutas que fazem seus níveis de açúcar decolar

As frutas são alimentos ricos em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, capazes de proporcionar diversos benefícios para a nossa saúde. No entanto, algumas frutas também contêm uma alta quantidade de açúcar natural, chamado frutose, que pode elevar os níveis de glicose no sangue.

Isso pode demonstrar um problema para pessoas com diabetes, pré-diabetes ou, ainda, que querem controlar o peso. As frutas que mais aumentam os níveis de açúcar no sangue são aquelas que têm um índice glicêmico (IG) alto ou médio. O IG possibilita medir o quanto um alimento pode elevar a glicose no sangue após sua ingestão.

Antes de citar quais frutas possuem um IG mais elevado, é importante destacar que isso não significa, necessariamente, que elas façam mal à saúde. Apenas devem ser consumidas com maior moderação, já que praticamente tudo em demasia é perigoso.

Salada mista

Algumas frutas capazes de aumentar os níveis de açúcar no sangue são: banana, manga, pera, uva e laranjas. Essas frutas são deliciosas e nutritivas, mas devem ser consumidas com moderação e, preferencialmente, acompanhadas de alimentos com um IG baixo, como aveia, iogurte natural ou oleaginosas.

Além disso, é importante consumir as frutas inteiras e com casca, sempre que possível, pois assim se aproveita melhor as fibras que elas contêm. As fibras ajudam a retardar a absorção do açúcar e a aumentar a saciedade. O suco, por outro lado, tem um IG normalmente maior do que a fruta inteira, além de perder parte das fibras.

As frutas são, definitivamente, alimentos saudáveis e fundamentais para uma alimentação equilibrada. No entanto, como vimos acima, é preciso ter cuidado com as frutas que aumentam os níveis de açúcar no sangue e consumi-las de maneira adequada.

Equilibrando sua alimentação, como o exemplo de combinar frutas com IG elevado com outros alimentos de IG baixo, você poderá desfrutar de um estilo de vida mais saudável e, de quebra, refeições variadas.