O que você precisa saber antes de morder aquela fruta: sinais de alerta

As frutas são ótimas para trazer vitaminas e benefícios para o nosso corpo, principalmente por nos fornecer reposição de coisas que nossa saúde precisa. Não à toa é sempre recomendado comer frutas, tomar suco de suas polpas e tê-las no seu dia a dia.

Porém, como a frutinha vai amadurecendo, conta com uma variação que chama atenção. Isso pode acabar levando rapidamente à formação de fungos. Caso você se depare com isso, é importante que você esteja bem atento aos fatores que podem levar à contaminação por microrganismos indesejados.

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Jamais coma frutas com pontos brancos e verdes: é mofo!

Pequenas manchas brancas e esverdeadas podem indicar o crescimento de mofo. Essas manchas muitas vezes assemelham-se a algodão, ou parecem ser algo macio, como se fosse um tipo de tecido.

Eles se proliferam devido ao excesso de umidade e decomposição. Elas geralmente crescem em frutas ou comidas que estão úmidas e estragadas, o que explica o aspecto feio quando você vai se desfazer delas.

Caso você se depare com alguma fruta mofada, ou que você note que esteja com um aspecto nada bom, é aconselhável jogá-las no lixo para evitar a contaminação de outros alimentos.

Conforme a IARC (Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer), as micotoxinas que existem no mofo estão associadas a um aumento na incidência de câncer no fígado.

E aqui vai um conselho muito importante para você. Se você acha que cortando a parte mofada para comer o que está bom, adianta: não faça isso! A crença de que cortar a parte afetada da fruta torna o restante comestível é inválida. Até mesmo um pequeno fragmento de bolor pode contaminar toda a fruta.

Assim, mesmo as áreas que aparentam estar em boas condições podem conter um alto risco de intoxicação. Diante disso, é mais sensato não correr riscos e, ao fazer compras, escolher produtos frescos e em quantidade adequada.