Por que colocar potes plásticos no micro-ondas é arriscado

Na cozinha moderna, os potes plásticos são como peças coringas, simplificando o armazenamento e a organização de alimentos.

No entanto, uma questão alarmante paira sobre esses utensílios amplamente utilizados: seu potencial de risco quando submetidos ao micro-ondas. A praticidade desses recipientes esconde um risco oculto que todos os consumidores deveriam estar atentos.

Apesar de parecerem uma solução prática para aquecer refeições rápidas, estudos alertam que aquecer certos tipos de plástico no micro-ondas pode ser uma combinação tóxica.

A pesquisa, publicada na revista científica Environmental Science & Technology, revela que mesmo os recipientes rotulados como seguros podem liberar microplásticos nos alimentos, desencadeando preocupações sérias para a saúde humana.

Os perigos dos microplásticos nos alimentos

O estudo aponta que as partículas microscópicas de plástico podem se acumular no corpo humano, resultando em diversos problemas de saúde.

A absorção desses microplásticos pode afetar órgãos vitais como o fígado, os rins e até mesmo o cérebro. Esse risco é ainda mais acentuado em crianças, já que utensílios como mamadeiras e outros acessórios infantis também podem liberar essas partículas.

Os plásticos são compostos por complexas cadeias químicas, incluindo carbono, que mantêm sua integridade. Contudo, quando submetidos a altas temperaturas, esse equilíbrio é rompido e o plástico começa a se degradar. Os resultados do estudo são inquietantes, especialmente quando aplicados a alimentos de bebês.

Revelações dos testes em potinhos de plástico

Pesquisadores testaram potinhos de plástico utilizados para armazenar comida de bebê de duas marcas distintas nos Estados Unidos.

Mesmo que esses recipientes sejam considerados seguros pela agência sanitária americana, os resultados impressionam. Em apenas 3 minutos no micro-ondas, esses potes liberaram até 4,7 milhões de partículas de plástico por centímetro cúbico.

O estudo ressalta que, quando usados apenas para armazenar alimentos em temperaturas ambiente, os potes demonstraram ser mais seguros. Entretanto, as implicações das altas temperaturas revelam um cenário preocupante.

O câncer e a ameaça dos plásticos no micro-ondas

A preocupação quanto ao câncer associado ao uso de plásticos no micro-ondas é um tópico de relevância científica. Determinados tipos de plástico contêm substâncias como “ftalatos” e “bisfenol A (BPA)”, que podem migrar para os alimentos quando aquecidos.

Essas substâncias são associadas a problemas de saúde, incluindo câncer, em exposições prolongadas. Quando plásticos não rotulados como próprios para micro-ondas são aquecidos, substâncias tóxicas podem ser liberadas nos alimentos devido ao calor.

A alta temperatura causa a liberação dessas substâncias, que podem ser ingeridas pelos consumidores, trazendo potenciais riscos à saúde.

Para minimizar esses riscos, a opção mais segura é utilizar recipientes de vidro, cerâmica ou plásticos específicos para uso no micro-ondas. A leitura cuidadosa dos rótulos é crucial para garantir a segurança durante o aquecimento.

Evitar recipientes plásticos danificados também é importante, já que danos podem aumentar a liberação de substâncias nocivas.

Embora o debate científico esteja em curso, a precaução é aconselhada. Utilizar alternativas seguras, como recipientes de vidro ou panelas no fogão, é uma medida prudente para proteger a saúde em meio a um cenário de riscos potenciais nas cozinhas modernas.