Esqueça a frigideira: dica de chef para 'fritar' ovo no micro-ondas em apenas 1 minuto

Você já se encontrou em uma daquelas manhãs agitadas, desejando um café da manhã nutritivo, mas sem tempo ou energia para lidar com a bagunça na cozinha? Ou talvez você esteja em um ambiente sem fogão, mas com um micro-ondas à disposição. Seja qual for o caso, a solução pode ser mais simples e rápida do que você imagina: um ovo “frito” no micro-ondas em apenas um minuto!

Simplicidade e rapidez na cozinha

Fritar um ovo no fogão, embora pareça fácil, pode ser um processo bagunçado, especialmente quando o óleo começa a respingar. Além disso, há a questão da limpeza da frigideira depois. No entanto, com o micro-ondas, você pode preparar um ovo delicioso sem toda essa complicação e sujeira.

O processo passo a passo

Para começar, você precisará de um prato ou cumbuca que seja seguro para micro-ondas. É importante evitar plásticos, pois eles podem derreter ou liberar substâncias indesejadas quando aquecidos. Unte levemente o fundo do recipiente escolhido com um pouco de óleo ou azeite, suficiente apenas para evitar que o ovo grude.

Depois, quebre o ovo no recipiente untado. Com a ponta de um garfo ou faca, fure levemente as claras. Isso é crucial para evitar que o ovo “exploda” durante o cozimento. No entanto, tenha cuidado para não furar a gema. Adicione uma pitada de sal para temperar.

O próximo passo é levar o ovo ao micro-ondas. A chave aqui é cozinhar em intervalos de 30 segundos para controlar melhor o processo e evitar acidentes. Conforme a clara coagula e a gema começa a ficar mais firme, você saberá que o ovo está quase pronto.

Dicas para um resultado perfeito

Se você prefere o ovo com um aspecto mais úmido, como se fosse frito em óleo, uma dica é cobrir o prato com outro prato ou papel filme. Isso também ajuda a manter o micro-ondas limpo, evitando possíveis respingos do ovo.

Um ponto crucial é: não deixe o ovo cozinhar por um minuto inteiro sem interrupções. Isso aumenta significativamente a chance de uma “explosão” no micro-ondas, o que ninguém quer! E lembre-se, ao cortar o ovo após o cozimento, evite aproximar o rosto para prevenir qualquer surpresa desagradável.

Pronto! Em questão de um minuto, você terá um ovo “frito” perfeito, com o mínimo de bagunça e o máximo de conveniência. Essa dica de chef é ideal para quem busca rapidez e praticidade na cozinha, sem abrir mão de um café da manhã saboroso.