Essa fruta seca não é apenas deliciosa, mas reduz o colesterol

Quando falamos em manter uma dieta equilibrada, não podemos deixar de mencionar os benefícios incríveis dos alimentos ricos em antioxidantes. Esses nutrientes, que combatem danos celulares, são encontrados em uma variedade de alimentos, incluindo frutas, vegetais e legumes. Mas você sabia que existe uma fruta seca que se destaca nesse grupo?

O super poder dos alimentos antioxidantes

Pesquisadores da Universidade Pompeu Fabra de Barcelona apontam que incluir alimentos ricos em antioxidantes na dieta é essencial.

Eles ajudam a diminuir inflamações crônicas, melhoram a saúde do coração e do metabolismo e até contribuem para uma vida mais longa. Entre os alimentos conhecidos por suas propriedades antioxidantes estão os mirtilos, frutas vermelhas e beterraba.

Porém, um estudo da Universidade Cornell, publicado na revista Nutrients, trouxe uma revelação surpreendente. Foi descoberto que uma noz, em particular, tem um poder antioxidante até maior do que muitos alimentos já conhecidos por essa característica.

O poder surpreendente do pistache

Essa noz é o pistache, vindo da árvore Pistacia vera, nativa de regiões montanhosas como Síria, Turquia, Irã e oeste do Afeganistão. O que torna o pistache tão especial?

Anabella Famiglietti, especialista em Nutrição, destaca que o pistache se sobressai entre outras nozes. Ele possui um perfil nutricional excepcional, com baixo teor de gorduras, alto em proteínas vegetais, fibras e minerais, destacando-se o potássio.

Perfeito, não é mesmo? Mas as qualidades do pistache não param por aí. Esse fruto seco é também uma fonte abundante de vitaminas C e E, conhecidas por seus benefícios ao sistema imunológico.

Pistache e a saúde do coração

Estudos indicam que consumir cerca de 42,5 gramas de nozes por dia, incluindo o pistache, pode diminuir o risco de doenças cardíacas. Portanto, ao procurar um snack saudável ou um complemento para sua dieta, considere esse item repleto de qualidades. Afinal, além de delicioso, ele traz uma série de benefícios para sua saúde.