Pudim sem forno e sem ovo? Aprenda essa receita incrível de um expert em doces

Cansado de receitas difíceis que exigem horas na cozinha? Deseja impressionar seus convidados com um pudim delicioso sem precisar acender o forno? Então prepare-se para se apaixonar pelo pudim sem ovo.

Com apenas cinco ingredientes que você provavelmente já tem em casa e um liquidificador, você cria uma sobremesa digna de confeiteiro. Sem precisar sujar o fogão, ela estará pronta em pouco tempo.

Pudim sem ovo: Um sonho de sobremesa em 5 ingredientes e zero forno!

Economia de tempo e esforço, o pudim sem ovo pode ser a solução que você procura. Imagem: Ana Maria Brogui/Reprodução

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 1/2 xícara de leite morno
• 1 sachê de gelatina sem sabor
• 10 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Calda: Em uma panela pequena, derreta o açúcar em fogo médio, mexendo sempre até formar um caramelo dourado. Despeje-o na forma de pudim e gire-a para que a calda cubra todo o fundo. Reserve.

Pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida no leite morno por 5 minutos, até obter uma mistura homogênea e sem grumos.

Hora da verdade: Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao freezer por pelo menos 2 horas ou até que esteja firme.

Desenformando e finalizando

Para desenformar, aqueça rapidamente a forma na boca do fogão, dando tapinhas ao redor para soltar o pudim. Vire-o em um prato e admire sua obra-prima!

Decore com chantilly, raspas de chocolate, frutas frescas ou calda de frutas vermelhas para um toque especial e personalizado.

Dicas para um pudim sem ovo mais que perfeito

• Liquidificador potente: Use um liquidificador potente para garantir uma mistura lisa e sem grumos, fundamental para a textura cremosa do pudim.
• Calda na medida certa: Se a calda ficar muito grossa, adicione um pouco de água para diluir e evitar que fique dura demais.
• Desenformando sem estresse: Antes de desenformar, certifique-se de que a calda esteja solta da forma. Se ainda estiver presa, aqueça um pouco mais a forma.
• Toques de criatividade: Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa do pudim para um sabor cítrico refrescante. Você também pode usar leite vegetal no lugar do leite de vaca para uma versão vegana.

Vantagens de um pudim sem ovo

• Perfeito para alérgicos: Ideal para quem tem alergia a ovo ou simplesmente não gosta do sabor, sem abrir mão de uma sobremesa deliciosa.
• Leve e saudável: Uma opção mais leve e saudável do que os pudins tradicionais, já que não leva leite evaporado.
• Versátil e saboroso: Experimente diferentes tipos de calda, como calda de chocolate ou caramelo com flor de sal, para variar o sabor e surpreender seus convidados.
• Fácil e rápido: Uma sobremesa prática e rápida de preparar, perfeita para qualquer ocasião, seja um café da tarde com a família ou um jantar especial com os amigos.