Beber água durante as refeições faz mal ou isso não passa de mito?

A ingestão de líquidos durante as refeições sempre gerou debates. Será que esse hábito é realmente prejudicial? Ou, na verdade, pode trazer benefícios significativos para a digestão?

Teorias populares sugerem evitar líquidos enquanto se come, acreditando que isso possa atrapalhar a digestão. Entretanto, estudos e especialistas da área nutricional indicam que o consumo de água, ao contrário, pode ser benéfico.

A Mayo Clinic aponta que não há evidências científicas que demonstrem que beber água durante as refeições prejudique a digestão. Pelo contrário, esse hábito pode facilitar a absorção de nutrientes e prevenir a constipação.

De acordo com pesquisas, essa história de que beber água enquanto come faz mal não passa de um mito – Imagem: Freepik/reprodução

O papel da água no processo digestivo

O processo digestivo começa na boca e envolve a transformação dos alimentos em nutrientes. A água desempenha um papel crucial nesse processo, ajudando a decompor os alimentos e facilitando sua passagem pelo trato digestivo.

Especialistas como Fábio Nachman, do Hospital Universitário Fundação Favaloro, da Argentina, destacam que a água é vital para o transporte eficiente dos alimentos através do sistema digestivo.

Quando a secreção gástrica é insuficiente, a água assume um papel ainda mais central na digestão.

Outros benefícios de ingerir água durante as refeições

Beber água enquanto se come ajuda a identificar os sinais de saciedade do corpo, reduzindo a ingestão excessiva. Ou seja, a prática auxilia nos esforços para perda de peso.

Inclusive, um estudo da Biblioteca Nacional de Medicina dos Estados Unidos confirma que a água pode ajudar a controlar o peso corporal.

Quantidades recomendadas e precauções

Embora o consumo de água deva ser personalizado, recomenda-se que adultos saudáveis ingiram entre 1,5 e 2 litros diariamente. Durante as refeições, deve-se beber o necessário para facilitar a digestão.

Ao que parece, o consumo de líquidos durante as refeições não é prejudicial. Pelo contrário, pode facilitar a digestão e promover a saúde geral. É importante balancear a ingestão de água e ouvir as necessidades do corpo para manter o bem-estar.