Curiosidades
Afinal, o que são bebidas ‘destiladas’?
Destilados são bebidas alcoólicas concentradas, criadas pela destilação de líquidos já fermentados.
O universo das bebidas alcoólicas é vasto e repleto de terminologias que muitas vezes intrigam os consumidores.
Entre as mais conhecidas, está o termo “destilado“, que define uma categoria específica de bebidas com alto teor alcoólico.
A popularidade dos destilados cresce constantemente e desperta curiosidade sobre o que realmente significa tal denominação.
Originado do latim “destillare”, o termo “destilado” refere-se ao processo meticuloso de criação dessas bebidas.
A destilação é uma técnica milenar que separa componentes de uma mistura líquida com base nos diferentes pontos de ebulição.
Tal processo resulta em um líquido mais concentrado e puro. Mas como isso funciona exatamente e quais são as suas implicações?
Entender o processo de destilação e a diferença entre ele e a fermentação é essencial para apreciar verdadeiramente o que torna os destilados tão especiais.
Compreender tais nuances oferece uma nova perspectiva sobre bebidas como uísque, gin e vodka, que fazem parte do cotidiano de diversos países.
Destilação parte de bebidas já fermentadas para produzir líquidos com maior teor alcoólico – Imagem: reprodução
Como funciona a destilação?
A destilação envolve aquecer um líquido já fermentado, como o vinho ou a cerveja, para vaporizar seus componentes alcoólicos.
O vapor é então resfriado e condensado, o que cria uma bebida concentrada e forte.
O método destaca-se por sua capacidade de refinar e purificar, separando os elementos essenciais da mistura original.
Bebidas resultantes da destilação
As bebidas destiladas incluem, mas não se limitam a:
-
Uísque;
-
Rum;
-
Gin;
-
Vodka;
-
Conhaque;
-
Cachaça.
Esses produtos são diferenciados de vinhos e cervejas, que passam apenas pelo processo de fermentação, o que gera um teor alcoólico mais baixo.
Comparação: destilados vs. fermentados
O principal contraste entre bebidas destiladas e fermentadas está no método de produção.
Enquanto os destilados passam pela destilação, as bebidas fermentadas são criadas pela fermentação alcoólica.
Neste último caso, microrganismos transformam açúcares em etanol e produzem bebidas como vinho e cerveja, com teor alcoólico entre 3% e 12%.
Portanto, o processo de destilação não apenas aumenta o teor alcoólico, mas também contribui para as características únicas de sabor e aroma das bebidas destiladas.
Compreender tal técnica possibilita uma apreciação mais profunda dessas bebidas, além de conhecer sua história rica e variada.

-
MEI1 dia atrás
Sou MEI, tenho direito ao seguro-desemprego?
-
Mercado de Trabalho1 dia atrás
Aposentadoria sem tédio: 12 jeitos de fazer dinheiro mesmo após os 60 anos
-
Finanças11 horas atrás
Qual a idade mínima e tempo de contribuição para se aposentar?
-
Economia2 dias atrás
Taxa Selic sem mistério: entenda de vez por que ela é tão importante
-
Curiosidades1 dia atrás
Como são as casas do bilionários? Veja as mansões de Gates, Zuckerberg, Bezos e Buffet
-
Empresas16 horas atrás
Temu supera Amazon e ocupa o 3º lugar entre os e-commerces mais visitados do Brasil
-
Finanças7 horas atrás
Descubra qual eletrodoméstico consome tanta energia quanto 65 geladeiras juntas
-
Tecnologia2 horas atrás
Se você usa ESTE modelo de iPhone, já está na hora de trocar