Batata-doce na água: saiba como realizar o plantio desse tubérculo

De nome científico Ipomoea batatas, comumente conhecida como batata-doce, é uma planta da família Convolvulaceae. A batata-doce é uma longa raiz tuberosa com formas irregulares, a maior parte da casca é roxa ou amarelo claro e a polpa é densa e branca.

Por ser fonte de carboidratos, vitaminas e minerais, o tubérculo é extremamente benéfico para a saúde, além de ter grande importância econômica. Pensando nisso, hoje vamos ensinar como cultivar batata-doce na água de maneira correta, para que você possa desfrutar de todos os benefícios desse tubérculo em casa. Confira!

Veja como plantar batata-doce na água

Embora essa raiz possa ser produzida por semeadura, a melhor maneira de propagar as batatas é através dos próprios tubérculos. E, para acelerar o processo de germinação da batata-doce, o ideal é cultivá-la com água.

Primeiro, escolha uma batata-doce saudável, de tamanho médio e sem manchas e lave-a. Para prepará-la para o cultivo, corte-a ao meio ou retire as extremidades.

Em seguida, coloque a batata-doce em um pote de vidro em que a largura da boca seja maior que a circunferência do alimento. Acrescente água filtrada cobrindo apenas metade da batata-doce.

Deixe o pote de vidro próximo a uma fonte de luz e lembre-se de trocar a água do recipiente pelo menos três vezes por semana.

Os brotos começarão a surgir após cerca de 2 a 4 semanas de cultivo. Depois disso, caso preferir, você pode transplantar para uma horta ou vaso de plantas. Entretanto, ao transplantá-la, você deve manter uma rotina de cuidados em relação à drenagem, luminosidade, clima e substrato. Fique atento aos cuidados básicos para que a sua batata-doce tenha um bom desenvolvimento.

Colheita

Seguindo o passo a passo, em cerca de 90 a 120 dias após o plantio, o tubérculo poderá ser colhido.