Churrasco bom, bonito e barato? Sim, você pode! Conheça as carnes certas para usar

Fazer churrasco pode ser uma atividade prazerosa para muitas pessoas. Muitas culturas ao redor do mundo valorizam esse tipo de refeição como uma oportunidade de reunir amigos e familiares, desfrutar de comida saborosa e passar momentos agradáveis ao ar livre.

O churrasco também pode ser tanto uma opção econômica quanto uma despesa mais substancial, dependendo de diversos fatores. Com o aumento dos preços das carnes para churrasco, vale a pena pesquisar cortes mais em conta para não deixar de fazer essa iguaria.

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Existem várias opções de carnes mais baratas ótimas para churrasco. Aqui estão algumas delas:

1. Fraldinha: A fraldinha é uma carne suculenta e saborosa, conhecida por ser mais econômica e ideal para churrasco.

2. Acém: O acém é uma carne mais acessível e, quando bem temperado e preparado, pode ser muito saboroso na grelha.

3. Costela de Ripa: A costela de ripa, ou costela de boi, é uma opção saborosa e relativamente econômica para churrascos.

4. Coxa e sobrecoxa de frango: O frango é geralmente mais acessível do que cortes de carne bovina e pode ser uma opção deliciosa quando marinado e grelhado.

5. Linguiças: Diferentes tipos de linguiças, como linguiça toscana, linguiça calabresa e linguiça de porco, são opções econômicas, que acrescentam sabor ao churrasco.

6. Picanha de segunda: Algumas vezes, as picanhas de segunda, cortadas de uma parte diferente da peça, podem ser mais baratas e igualmente saborosas quando preparadas corretamente.

7. Maminha: A maminha é outra opção de carne mais acessível que pode ser deliciosa quando temperada e grelhada adequadamente.

O segredo para churrasco está na marinada e na forma como a carne é preparada e grelhada. Mesmo cortes mais econômicos podem se tornar incrivelmente saborosos com o tempero certo e o tempo adequado na grelha.

Além disso, considere cortar as carnes em pedaços menores, o que pode fazer com que rendam mais e cozinhem mais rapidamente.