Cultivo doméstico do alho (Allium sativum): aprenda o passo a passo completo de plantio

Cultivar alho em casa não apenas adiciona um toque fresco e delicioso às suas receitas, mas também oferece uma série de benefícios para a saúde.

O Allium sativum, comumente conhecido como alho, é uma planta fácil de cultivar, proporcionando uma colheita abundante com pouco esforço.

Entenda melhor sobre os passos essenciais para cultivar alho em casa, desde a escolha das variedades até os cuidados detalhados e dicas para uma colheita bem-sucedida.

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Qual variedade de alho escolher?

O primeiro passo para um cultivo bem-sucedido de alho é escolher as variedades ideais. Existem duas principais categorias de alho: o alho macio e o alho duro.

O alho macio, geralmente consumido fresco, oferece sabores mais suaves, enquanto o alho duro, adequado para armazenamento prolongado, possui sabores mais intensos.

Dentre as diversas variedades, como Rocambole, Artichoke e Silverskin, selecione aquela que melhor atenda às suas preferências culinárias e necessidades de armazenamento.

Como preparar a terra para cultivar alho?

O alho prospera em solos bem drenados e ricos em matéria orgânica. Antes do plantio, prepare o solo adicionando composto orgânico para garantir uma base nutritiva.

Certifique-se de que o solo tenha uma boa aeração e evite o acúmulo de água, o que pode levar ao apodrecimento das raízes. O pH do solo ideal para o cultivo de alho situa-se entre 6.0 e 7.5.

Como plantar alho passo a passo

O plantio do alho geralmente ocorre no outono, permitindo que a planta desenvolva raízes antes do inverno. Separe os bulbos em dentes individuais, garantindo que cada dente tenha uma ponta afiada e uma base plana.

Plante os dentes a uma profundidade de cerca de 5 cm e com espaçamento de 10 a 15 cm entre eles. Certifique-se de plantar a ponta afiada para cima, promovendo um crescimento saudável.

Cuidados essenciais pós-plantio do alho

A rega é crucial durante a fase de crescimento ativo do alho. Mantenha o solo uniformemente úmido, evitando o encharcamento. Durante o inverno, reduza a quantidade de água para prevenir o apodrecimento das raízes.

Fertilize a planta com um adubo equilibrado, rico em potássio, o que promoverá o desenvolvimento dos bulbos. O alho geralmente é resistente a pragas, mas o controle preventivo é essencial.

O alho repele naturalmente muitos insetos indesejados, mas, se necessário, utilize técnicas orgânicas, como a aplicação de neem ou alho pulverizado, para afastar potenciais invasores.

Qual o momento certo para colher alho?

O momento ideal para colher o alho é quando as folhas começam a murchar e ficar amarelas. Isso geralmente ocorre na primavera ou no verão, dependendo da região. Use uma pá para cuidadosamente desenterrar os bulbos, evitando danos às raízes.

Deixe os bulbos secarem ao ar livre, em um local fresco e com boa circulação de ar, por algumas semanas. Armazene os bulbos em um local fresco e seco, garantindo assim uma colheita duradoura.