Demanda do atacado por carne de frango registra queda

De acordo com dados divulgados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), na segunda quinzena de novembro, a demanda do atacado por carne de frango caiu, o que pressionou os preços dos produtos.

Nesta semana, o atacado do frango inteiro congelado foi comercializado a R$ 7,33/kg, registrando um recuo de 3,7% em apenas sete dias, na Grande São Paulo.

De acordo com o Cepea, em Pará de Minas (MG), o preço médio do mesmo frango inteiro congelado na quarta-feira foi de R$ 8,25/kg, queda de 0,8% em relação à semana anterior. Em Toledo (PR), a taxa de depreciação no mesmo período foi de 1,1%, e o preço do produto chego a R$ 8,67/kg.

A queda mais intensa foi no preço da asa congelada, registrando um recuo de 6,8% entre os dias 10 a 17 de novembro, saindo à R$ 9,57/kg. Em sete dias, o frango inteiro registrou uma queda de 3,3%, saindo a R$ 5,48/kg na quarta-feira.

Segundo os dados do Cepea, a demanda por asa é maior em períodos de confraternizações, tendo em vista que é um produto usado em churrascos. Assim, neste período de baixo poder de compra de grande parte da população, a procura pelo item está menor.

De acordo com alguns dados divulgados pela Secex, o Cepea observou que o Brasil exportou 20,2 mil toneladas de carne in natura de frango por dia nos primeiros oito dias úteis de novembro, um aumento médio de 11,4% em relação às exportações de outubro.

“Apesar do bom início, a expectativa é de que o ritmo diminua nas próximas semanas, uma vez que a escassez de contêineres e a crise logística mundial têm dificultado os embarques”, destaca o centro de estudos.