Espante o tédio do lanche com geleia de maçã deliciosa

A geleia de maçã é um verdadeiro tesouro na culinária, com sua textura suave e sabor adocicado que combina perfeitamente com torradas, bolos e até mesmo carnes.

O melhor de tudo é que você pode preparar uma receita deliciosa com apenas 3 ingredientes e em pouco tempo.

Neste guia, aprenda como criar uma geleia de maçã super saborosa e prática que certamente fará sucesso em sua cozinha.

Foto: Oksana Mizina / Shutterstock

Ingredientes

• 3 maçãs descascadas e picadas
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• Fatias de maçã para decorar

Modo de preparo

• Preparo das maçãs: O primeiro passo para preparar a geleia de maçã é descascar e picar as maçãs. Certifique-se de remover as cascas e o miolo. Corte as maçãs em pedaços pequenos e reserve.
• Cozinhe as maçãs: Em uma panela grande, coloque as maçãs picadas. Adicione água suficiente para cobri-las. Cozinhe em fogo médio até que as maçãs fiquem macias e comecem a desmanchar, o que levará cerca de 20 a 30 minutos. Mexa ocasionalmente para garantir que as maçãs cozinhem uniformemente.
• Adicione o açúcar: Assim que as maçãs estiverem bem cozidas, adicione o açúcar à panela. O açúcar é o ingrediente que dará a doçura à sua geleia de maçã. Mexa bem para garantir que o açúcar se dissolva completamente nas maçãs.
• Cozinhe a geleia: Continue cozinhando a mistura em fogo médio. À medida que a geleia ferve, ela começará a engrossar e adquirir a textura característica. Isso pode levar cerca de 20 a 30 minutos. Mexa constantemente para evitar que a geleia grude no fundo da panela.
• Teste de ponto: Para verificar se a geleia está pronta, faça um teste de ponto. Coloque um pouco da geleia em um prato frio e deixe esfriar por alguns segundos. Passe o dedo sobre a geleia no prato: se ela enrugar e formar uma película, está pronta; se não, continue cozinhando por mais alguns minutos e repita o teste até que a geleia alcance o ponto desejado.
• Envasando a geleia: Assim que a geleia atingir o ponto desejado, retire-a do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, transfira-a para potes de vidro esterilizados e tampe-os bem. Certifique-se de que os potes estejam limpos e secos para que a geleia possa ser armazenada adequadamente.
• Decora com fatias de maçã: Para um toque final elegante, decore os potes de geleia com algumas fatias de maçã. Isso não apenas adiciona um toque de beleza, mas também indica o sabor delicioso que os espera.

A geleia de maçã caseira é uma delícia versátil que pode ser apreciada de muitas maneiras. Com apenas 3 ingredientes e alguns passos simples, você pode criar uma geleia de maçã deliciosa que será um sucesso em sua cozinha. Use-a para passar sobre torradas, rechear bolos ou até mesmo acompanhar carnes assadas.