Queijo contra o estresse: Descubra como um pedaço pode acalmar sua mente

Quem não gosta de um bom queijo? Existem aquelas pessoas que não são muito fãs desse alimento, mas no geral são poucos os que recusam esse delicioso derivado.

Além de ser um alimento gostoso, ele também pode trazer inúmeros benefícios para a saúde, sendo uma importante fonte de vitaminas e aminoácidos importantes para o nosso organismo.

Realmente, dá para entender porque o simpático ratinho Jerry vivia desafiando os perigos impostos pelo gato Tom, somente para conseguir pegar um belo pedaço de queijo na geladeira da casa.

Bom, a memória afetiva foi um pouco longe agora, mas vamos conhecer o Gran Formaggio, um tipo bastante especial. Além de ter um gosto excelente, esse queijo ainda pode te ajudar a combater o estresse!

Crédito: RAR/Divulgação

Como é possível diminuir o estresse com um queijo?

Segundo Sergio Barbosa, o CEO empresa fabricante do produto, o referido alimento pode te ajudar a ficar mais “zen“, vejamos o que ele diz logo abaixo:

“A tirosina, presente no Gran Formaggio, pode desempenhar um papel importante no combate ao estresse, auxiliando na produção de neurotransmissores essenciais para o bem-estar mental”, explica o diretor.

Sergio também fala que os alimentos possuem uma textura crocante, graças aos cristais minúsculos na composição da sua massa que, por sua vez, geram uma sensação de derretimento na boca.

Ainda de acordo com ele, essas estruturas cristalinas nada mais são do que tirosina, que resulta de um longo processo de cura (descanso) do queijo.

E para Jiovani Foiatto, gerente industrial da RAR, esses elementos indicam um alimento de muita qualidade.

“A presença dos cristais de tirosina, além de ressaltar o sabor, também mostram que a maturação e conservação foram feitas com qualidade”, afirmou.

Assim sendo, ao degustar um pedaço de Gran Formaggio, estamos fornecendo ao corpo os recursos necessários para produzir mais neurotransmissores, como a dopamina.

Esse hormônio, por sua vez, é conhecido por ser responsável pela sensação de prazer e bem-estar do ser humano, e manter níveis adequados dele pode reduzir os males causados pelo estresse.

“Desfrutar deste queijo delicioso em moderação pode contribuir para uma abordagem holística para lidar com os desafios diários, promovendo uma melhor qualidade de vida”, finaliza o gerente.