Não erre mais! Principais diferenças entre damasco e pêssego

Muitas pessoas fogem de frutas com caroços, outras já amam saboreá-las durante o verão, pois remetem a essa época regada a sol e praia. Existem duas que ainda provocam dúvidas, que são o damasco e pêssego, pois tem gente não sabe diferenciar uma da outra.

A diferença entre damasco e pêssego

Por serem um pouco parecidas, há pessoas que as confundem por conta da coloração e textura. Mas existem diferenças marcantes entre essas duas frutas que vão lhe ajudar a não se confundir mais quando estiver no sacolão ou mercado.

Damasco

Apesar de ambas as frutas com caroço terem cores semelhantes, assim como a textura que possui uma leve penugem, o damasco é menor que o pêssego e também mais azedo. O sabor amargo se dá por causa do ácido málico. Por isso é bom esperar amadurecer.

O damasco possui origens históricas da China e da Armênia, mas nos tempos atuais, a Turquia é a maior produtora da fruta, assim como os Estados Unidos, que também é um dos principais produtores.

Mais uma curiosidade sobre o damasco é que ele se desenvolve melhor em climas áridos. Há pessoas que não dispensam um damasco cozido ou desidratado, pois é possível fazer geleias, tortas e demais receitas culinárias deliciosas com ele.

Pêssego

Em relação ao tamanho, os pêssegos são maiores que os damascos e, diferente do primo menor, é muito mais doce. Os níveis de açúcar dessa fruta são bem mais altos que o outro, e as pessoas acabam gostando mais.

O pêssego possui origem histórica da Pérsia, que hoje é o atual Irã. Muitas pessoas gostam de usá-lo em grelhas e fazer tortas com essa fruta tão apreciada pelos brasileiros. A suculência garante um sabor irresistível nos lábios.

Outra opção é usá-lo em uma salada com a cara do verão. A Califórnia é uma das principais produtoras da fruta, seguida da Carolina do Sul.