Não só emagrece: como o jejum intermitente ajuda a frear o envelhecimento?

Nos últimos tempos, o jejum intermitente tornou-se uma febre para quem busca melhorar a saúde e até desacelerar o processo de envelhecimento. Essa técnica alterna períodos nos quais não se come nada com períodos em que é permitido comer, geralmente seguindo o padrão de 16 horas de jejum por 8 horas de alimentação. Simplificando, é possível começar pulando o café da manhã ou jantando mais cedo.

O jejum e o relógio biológico

A ideia é limitar o tempo em que você come durante o dia, ajudando a cortar calorias extras, aprimorar a digestão e até mesmo tentar retardar o envelhecimento das células. Com o passar dos anos, nossas células sofrem com o acúmulo de radicais livres, prejudicando o DNA e diminuindo a capacidade de reparação celular.

Energia, reparação e limpeza

Para combater o envelhecimento celular, é essencial aumentar a produção de energia, criando mais mitocôndrias, consertar danos celulares e livrar-se de células que não conseguem se reparar por meio de um processo chamado autofagia. Esse último é um sistema de limpeza interna, no qual células especiais digerem e reciclam componentes danificados.

O papel do jejum intermitente

O jejum intermitente é um dos estímulos que podem promover a autofagia. Além do jejum, os exercícios físicos também contribuem, criando novas mitocôndrias. A pausa na alimentação proporcionada pelo jejum beneficia o corpo em vários níveis, incluindo o metabolismo e o sistema imunológico. Isso porque nossos corpos não foram feitos para comer sem parar, mas sim para aguentar períodos sem comida.

Benefícios além do tempo

Além de ajudar na renovação celular e na redução do estresse oxidativo (diminuindo radicais livres), o jejum melhora a sensibilidade à insulina, o que é crucial para a saúde metabólica e a longevidade. Ele também pode ativar genes relacionados à longevidade e à resistência ao estresse.

A importância da qualidade na alimentação

Contudo, jejuar não é uma cura milagrosa. É fundamental manter uma dieta equilibrada e rica em nutrientes essenciais, como proteínas e antioxidantes, para realmente aproveitar os benefícios do jejum intermitente. Comer demais durante os períodos de alimentação ou optar por alimentos pouco saudáveis pode anular os efeitos positivos do jejum.

Portanto, se você está pensando em adotar o jejum intermitente, saiba que a qualidade do que você come é tão importante quanto o próprio jejum.