No fogo da periculosidade: Descubra quais panelas podem ameaçar sua família

As panelas são itens bastante usados nas cozinhas do mundo todo e é praticamente impossível viver sem elas. Agora, você sabia que esses aparentemente inofensivos itens de cozinha podem ser bastante perigosos?

Parece até brincadeira, não é mesmo? Afinal, quem não se lembra do famoso seriado dos anos 1990 “Família Dinossauro”, em que o simpático personagem Baby vivia agredindo o seu pai, Dino da Silva Sauro, com panelas e frigideiras?

Entretanto, não é desse tipo de perigo que estamos falando. Você ficou curioso para saber mais? Então, nem pense em trocar de página! Leia este texto até o final para ficar sabendo que história é essa.

Afinal, quais riscos uma simples panela pode oferecer?

De acordo com um estudo realizado pela Universidade do Sul da Califórnia, nos EUA, existem, sim, algumas panelas que podem causar sérios problemas para a saúde humana. Na verdade, para ser mais específico, a pesquisa se refere aos produtos das linhas antiaderentes fabricados com sulfonato de perfluorooctano (PFOS).

Por sua vez, os cientistas descobriram que a referida substância pode aumentar as chances das pessoas desenvolverem câncer de figado, em até 4 ou 5 vezes, números bastante elevados para os médicos.

Logo, o PFOS nada mais é que um composto químico que já foi amplamente utilizado no passado, nos mais variados produtos. Esse uso generalizado se deu por conta das propriedades que repeliam água e gordura.

Dessa forma, a substância era principalmente aproveitada em revestimentos, extintores de incêndio e até mesmo itens para cuidados referentes a higiene pessoal. Mas, devido aos estudos recentes que mostram os riscos que o sulfonato de perfluorooctano pode apresentar para a saúde, tais usos estão sendo abandonados.

Por ora, os testes epidemiológicos realizados em cobaias sugerem que uma exposição prolongada ao composto pode ter relação com uma série de doenças graves que estão se tornando cada vez mais comuns.  

Dentre esses males, podemos citar alterações hormonais, disfunções hepáticas, problemas no sistema imunológico, aumento dos índices de colesterol e comprometimento do crescimento fetal.    

Assim sendo, por conta de todos esses riscos, estão sendo tomadas providências para reduzir ao máximo a produção e o uso do PFOS em vários países ao redor do mundo. As médias visam proteger não só a vida humana, como também o meio ambiente, uma vez que a substância não possui uma decomposição rápida.