O extravirgem que você compra é legítimo? descubra agora!

Na busca por uma alimentação saudável e saborosa, o azeite extravirgem tem conquistado cada vez mais espaço nas cozinhas ao redor do mundo.

No entanto, consumidores atentos sabem que nem sempre o rótulo condiz com a realidade. O cenário comercial tem testemunhado estratégias enganosas que conferem ao líquido dourado uma aura de mistério insondável.

1. Verifique a origem do azeite:

O primeiro passo para garantir a autenticidade do azeite extravirgem é conhecer sua origem. Marcas renomadas frequentemente destacam o país e até mesmo a região de produção, proporcionando uma dica valiosa sobre a qualidade do produto. Opte por azeites com indicação geográfica e evite aqueles com informações vagas ou genéricas.

2. Analise o recipiente:

A embalagem pode revelar mais do que se imagina sobre a qualidade do azeite. Opte por garrafas de vidro escuras, pois elas protegem o líquido da luz, preservando suas propriedades antioxidantes. Recipientes transparentes ou de plástico são suscetíveis à degradação pela luz, comprometendo a qualidade do azeite.

3. Confira a data de colheita e validade:

Um azeite extravirgem autêntico deve indicar a data de colheita das azeitonas, permitindo que o consumidor tenha noção do frescor do produto. Além disso, verifique a data de validade para garantir que o azeite não tenha ultrapassado seu período de consumo ideal.

4. Teste o sabor e aroma:

A autenticidade do azeite extravirgem pode ser percebida também por meio do paladar e do olfato. Um autêntico azeite extravirgem revela notas frutadas, amargas e picantes, atributos distintivos que espelham a qualidade das azeitonas empregadas na sua fabricação.

Fuja de azeites com sabor neutro, pois podem indicar processos de refinamento e misturas.

5. Certificações são cruciais:

Certificações de qualidade, como o selo DOP (Denominação de Origem Protegida) e o selo de qualidade do Conselho Oleícola Internacional, são indicativos confiáveis da procedência e qualidade do azeite. Certifique-se de que o produto escolhido ostenta tais selos, garantindo assim uma compra mais segura.

Em um mercado saturado de opções, é crucial que os consumidores estejam armados com informações para fazer escolhas conscientes.

Seguindo essas dicas, fica mais fácil discernir entre um azeite extravirgem de verdade e uma mera enganação, garantindo não apenas o sabor, mas também os benefícios à saúde proporcionados por esse líquido dourado.