7 passos para iniciar uma fábrica de chocolates

Você pode se surpreender ao saber que chocolates podem ser um grande empreendimento lucrativo. O mercado de doces especiais é grande e está evoluindo. Então, o que isso significa para você? Talvez você possa iniciar uma fábrica de chocolates?

A competição é feroz, no entanto. Se você for pular nessa indústria em rápido crescimento, precisa de um plano. Acompanhe os passos para transformar seu hobby em um negócio lucrativo.

7 passos para iniciar uma fábrica de chocolates

1. Saiba o que há lá fora

Se você estiver interessado em começar um negócio fazendo doces, provavelmente começará vendendo para o mercado local. Você pode se surpreender com quantos concorrentes você já possui. Portanto, antes de investir demais, pesquise sobre quem está vendendo doces em sua região. Saiba o que eles estão oferecendo.

2. Decida sua história

Por exemplo, imagine que você se depara com duas barras de chocolate. Uma está em um invólucro comum com um nome comum. A outra em um invólucro atraente com uma história de exóticos (e deliciosos) grãos de cacau salvos à beira da extinção. Qual você compraria?

A história não precisa necessariamente ser exótica. Talvez seu filho tenha ajudado a criar a receita ou você tenha ressuscitado uma fórmula usada por sua família por gerações. Seja o que for, é importante que você faça o consumidor ver mais do que apenas doces.

3. Torne seu negócio legal

Como em qualquer negócio, você precisa obter uma licença comercial e uma licença de vendedor para torná-lo legal. Suas instalações também terão que passar por inspeções de saúde regularmente.

4. Decida seu espaço

Já que você estará vendendo alimentos, o departamento de saúde local terá muito a dizer sobre onde e como você pode administrar seu negócio. Se você planeja fazer doces, você pode enfrentar sérias restrições, como não poder cozinhar outros alimentos no mesmo local ou ter animais de estimação na propriedade.

5. Pense em Financiamento

A grande coisa sobre o negócio de doces é que você pode começar muito pequeno e, em seguida, expandir conforme sua empresa cresce. Isso permitirá que você mantenha os custos no mínimo no começo.

As estimativas para custos iniciais variam de R$ 2.000 a R$ 50.000 – o que é uma faixa enorme. Seus custos iniciais são determinados de acordo com o tamanho da sua ideia.

6. Pense em vender

Há tanta concorrência nessa indústria, então pense cuidadosamente sobre como você vai divulgar seu produto. Existem várias maneiras de fazer isso, e todas exigem uma abordagem e foco diferentes.

A primeira e mais comum abordagem é vender seus doces para o público em geral. Isso pode ser feito começando com seus amigos e familiares e pedindo que eles espalhem a palavra.

Outros fabricantes de doces preferem vender seus produtos por atacado. Eles fazem isso criando pacotes de amostras, que incluem amostras reais de seus doces, juntamente com listas de preços de atacado. Depois distribuem os chocolates entre lojas especializadas de alimentos, restaurantes e mercearias.

7. Proteja seu segredo

Alguma vez você já se perguntou por que a Coca-Cola guardou sua receita secreta com tanta segurança? Muitas pessoas ficam surpresas ao saber que você não pode legalmente registrar uma receita. Isso significa que você terá que guardar sua receita para que alguém não a roube.

No entanto, se o seu doce tem uma aparência única, é possível registrar isso. Você precisará falar com um advogado de marcas registradas para iniciar o processo.