Receita para o sucesso mental: Professora de Harvard lista alimentos que turbinam o cérebro

A relação entre alimentação e o funcionamento do cérebro é cada vez mais evidente. O que colocamos em nosso prato pode influenciar nosso humor, memória e até mesmo nossa capacidade de concentração.

Em uma entrevista à BBC, a renomada psiquiatra nutricional e professora da Escola de Medicina da Universidade de Harvard, Uma Naidoo, compartilhou uma lista de alimentos que podem ajudar o cérebro a funcionar de maneira mais eficiente. Uma compartilhou:

“O campo da psiquiatria nutricional está começando a se expandir e estamos entendendo cada vez melhor que existe uma ligação direta entre a nossa alimentação e o funcionamento da nossa mente.”

A explicação para esse impacto está no intestino, que desempenha um papel crucial na produção de hormônios, incluindo 95% da serotonina, conhecida popularmente como o “hormônio da felicidade”. Portanto, cuidar da saúde intestinal é essencial para o bem-estar mental.

Aqui estão alguns alimentos benéficos que podem turbinar o cérebro

Cúrcuma

Imagem: Empório Manjericão

A cúrcuma é um tempero natural com propriedades antioxidantes. Seu principal composto ativo, a curcumina, pode reduzir a inflamação no intestino e ter efeitos benéficos na química cerebral. Estudos indicam que a cúrcuma pode ajudar a diminuir a ansiedade e oferecer proteção adicional ao hipocampo.

Iogurtes naturais e fermentados

Imagem: Casaredo Alimentos

Iogurtes naturais e fermentados, assim como a kombucha, são fontes de probióticos. Essas bactérias benéficas auxiliam no equilíbrio da microbiota intestinal, reduzem a inflamação e estimulam a produção de serotonina. A serotonina desempenha um papel importante no combate à ansiedade e depressão.

Nozes e castanhas

Nozes e castanhas são ricas em antioxidantes e ômega 3. Essas gorduras saudáveis auxiliam na melhoria das conexões cerebrais, facilitando o pensamento e a memória. Além disso, elas contêm gorduras benéficas que ajudam a proteger o intestino.

Chocolate amargo

Imagem: Marcio Atalla

O chocolate amargo, quando consumido sem açúcar em excesso, é uma excelente fonte de ferro. Ele auxilia no equilíbrio das substâncias químicas que influenciam o humor. Portanto, é uma opção saudável para melhorar o bem-estar mental.

Abacate

Imagem: Minha Saúde

O abacate é conhecido por seu alto teor de magnésio, que atua como um antidepressivo natural. Uma opção deliciosa é criar uma pasta com abacate, grão de bico e azeite, para ser consumida com torradas.

Folhas verdes escuras

Imagem: Tete Reinaldim

Folhas verdes escuras, como couve, rúcula, espinafre e acelga, são ricas em vitamina E, carotenoides e flavonoides. Essas substâncias combatem a oxidação celular e ajudam a manter o cérebro saudável e jovem. Além disso, espinafre e acelga são excelentes fontes de ácido fólico, importante para a saúde mental.

Incluir esses alimentos em nossa alimentação diária pode contribuir para um cérebro mais saudável e um bem-estar mental aprimorado. Cuidar da saúde intestinal e fornecer os nutrientes necessários para o cérebro é fundamental para promover uma mente equilibrada e uma vida plena.