Agronegócio
Saiba preparar o molho de mostarda e mel e dê um toque especial nas receitas
Além de saboroso, o molho possui propriedades derivadas de seus ingredientes. Aprenda o passo a passo e aproveite!
Que tal agregar sabor especial a seus pratos com um saboroso molho de mostarda e mel? Além do gosto e aroma serem muito agradáveis, essa mistura interessante traz benefícios para a saúde, já que tanto a mostarda quanto o mel são alimentos ricos em nutrientes.
A mostarda possui propriedades benéficas presentes em suas folhas e sementes, tais como, cálcio, magnésio, potássio, fósforo, vitaminas essenciais, especialmente C, E e as do complexo B, além de ser ótima fonte de proteínas, fibras, carboidratos e gorduras.
O mel, por sua vez, é rico em nutrientes como potássio, cálcio, ferro, vitamina C, D, E e vitaminas do complexo B. Seus compostos bioativos possuem ação anti-inflamatória, antioxidante, antimicrobiana, antibactericida, antibiótica e fortalecedora do sistema imunológico.
Sendo assim, uma mistura desses dois ingredientes resulta em uma potente bomba nutritiva! Por isso, acompanhe o passo a passo para fazer essa delicia em casa.
Ingredientes
2 colheres de Mel
1 colher (chá) de mostarda em semente
5 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Pimenta do Reino a gosto
Modo de preparo
Para preparar o molho é bem fácil! Basta misturar todos os ingredientes no liquidificador e bater ou, caso prefira, comece misturando a mostarda e o mel em uma tigela com a ajuda de um batedor ou garfo. Em seguida, acrescente o azeite, a pimenta do reino e misture novamente até ficar homogêneo e com consistência suave. Está pronto seu molho!
Benefícios
- Previne o envelhecimento precoce, pois é rico em antioxidantes;
- Possui ômega 9 e diversas vitaminas que favorecem a saúde da pele;
- Fortalece o sistema imunológico;
- Diminui o risco de doenças cardiovasculares;
- Regula o intestino.

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