Saiba preparar o molho de mostarda e mel e dê um toque especial nas receitas

Que tal agregar sabor especial a seus pratos com um saboroso molho de mostarda e mel? Além do gosto e aroma serem muito agradáveis, essa mistura interessante traz benefícios para a saúde, já que tanto a mostarda quanto o mel são alimentos ricos em nutrientes.

A mostarda possui propriedades benéficas presentes em suas folhas e sementes, tais como, cálcio, magnésio, potássio, fósforo, vitaminas essenciais, especialmente C, E e as do complexo B, além de ser ótima fonte de proteínas, fibras, carboidratos e gorduras.

O mel, por sua vez, é rico em nutrientes como potássio, cálcio, ferro, vitamina C, D, E e vitaminas do complexo B. Seus compostos bioativos possuem ação anti-inflamatória, antioxidante, antimicrobiana, antibactericida, antibiótica e fortalecedora do sistema imunológico. 

Sendo assim, uma mistura desses dois ingredientes resulta em uma potente bomba nutritiva! Por isso, acompanhe o passo a passo para fazer essa delicia em casa.

Ingredientes

2 colheres de Mel 

1 colher (chá) de mostarda em semente

5 colheres de sopa de mostarda

2 colheres de sopa de azeite de oliva

Pimenta do Reino a gosto

Modo de preparo

Para preparar o molho é bem fácil! Basta misturar todos os ingredientes no liquidificador e bater ou, caso prefira, comece misturando a mostarda e o mel em uma tigela com a ajuda de um batedor ou garfo. Em seguida, acrescente o azeite, a pimenta do reino e misture novamente até ficar homogêneo e com consistência suave. Está pronto seu molho!

Benefícios

• Previne o envelhecimento precoce, pois é rico em antioxidantes;
• Possui ômega 9 e diversas vitaminas que favorecem a saúde da pele;
• Fortalece o sistema imunológico;
• Diminui o risco de doenças cardiovasculares;
• Regula o intestino.