Saúde: veja quais as principais diferenças entre o açúcar e o adoçante

O açúcar e o adoçante são muito presentes na nossa alimentação, seja para adoçar o café, suco, chá, seja no preparo de bolos e massas. Entretanto, se você busca alternativas mais saudáveis para suas receitas e não sabe qual opção escolher, esse texto é pra você!

Hoje vamos apresentar as principais diferenças entre o açúcar e o adoçante comum, além de qual opção é mais indicada para o consumo. Confira!

Principais diferenças entre açúcar magro e adoçante comum

Antes de escolher uma das duas opções, é importante entender as diferenças entre o açúcar magro e o adoçante comum.

O primeiro, é composto de sacarose (açúcar comum) juntamente com adoçante ciclamato de sódio e sacarina sódica. Já o segundo, é uma substância que dá sabor doce ao alimento ou bebida, mas possui baixo valor calórico.

Qual consumir?

Se a pessoa tem diabetes, obesidade e altos níveis de triglicérides, o ideal é priorizar o consumo de adoçante comum, pois possui menos calorias e não contém açúcar. Caso a pessoa tenha o peso adequado, ela pode consumir o açúcar comum.

Entretanto, é importante lembrar que tanto o açúcar magro quanto o adoçante devem ser usados de maneira equilibrada, sem exageros. 

Outras alternativas 

Além do açúcar magro e do adoçante comum, é possível recorrer a outras substâncias (artificiais ou naturais) que são ótimas para adoçar suas bebidas.

A stevia, por exemplo, é muito utilizada no preparo de suco de fruta ácida. Já a sucralose pode ser usada em suco, café, chá, leite, iogurte, vitaminas e é bem aceita.

Além disso, há outros tipos de adoçantes que possuem poucas calorias, como o eritritol e xilitol, que são ótimos para incluir na sua dieta.

Agora que você conhece as principais diferenças entre o açúcar magro e o adoçante, já decidiu qual inserir na sua dieta?